Le Clos d'un Jour
Le Clos d'un Jour está situada en la 3ª terraza del Lot, famosa por producir vinos ricos y reposados. El pequeño tamaño de la finca permite cuidar al máximo cada parcela, plantada en un 90% con Malbec, la variedad de uva original y emblemática de la denominación. En esta búsqueda constante del respeto por el terruño, no se utilizan tratamientos químicos y el trabajo se realiza a mano, con ovejas de Ushant que se encargan de la siega. Los viñedos de la propiedad Le Clos d'une Jour lleva 3 años convirtiéndose a la agricultura ecológica.
Véronique y Stéphane Azémar trabajan sobre las características específicas del Malbec y el difícil equilibrio entre potencia-concentración y finura-redondez. Esta investigación les ha llevado a innovar en la crianza del vino en tinajas de cerámica, que oxigenan el vino sin los aromas amaderados de la barrica. Esta propiedad aporta un soplo de aire fresco y dinamismo a la denominación de Cahors.
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Nuestras últimas ventas de vinos Le Clos d'un Jour
Le Clos d'un Jour - Cahors Un jour sur Terre 2018
3,8/5 (16 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
Favoritos "Esta cuvée elaborada a partir de uvas Malbec plantadas en suelos arcillo-calcáreos ha recibido no menos de 6 en la Guía Hachette a lo largo de los años. Aquí está el sexto para un 2018 típico, potente y delicioso. De color púrpura oscuro, el vino desprende exuberantes aromas de fruta negra (arándanos, grosella negra), kirsch y guinda. En boca, todo es aterciopelado, los taninos se funden en el cuerpo denso. El largo final, evocador de fresas trituradas, añade el toque final de seducción. Un Cahors ciertamente listo para servir, pero también construido para el futuro". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Le Clos d'un Jour - Cahors Le Clos d'un Jour 2018
3,5/5 (2 opiniones)
1*Étoile Hachette
"Una bonita cesta de frutas rojas y negras con un toque de flores es el regalo aromático de este vino expresivo y apetitoso. La estructura aún parece firme, pero es garantía de longevidad, ya que la materia es suficientemente densa para integrarla". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un Cahors rico y potente, que puede beberse ahora pero que sin duda envejecerá con elegancia durante muchos años.
Le Clos d'un Jour - Un Jour... 2016
4,8/5 (4 opiniones)
15/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
Su larga crianza lo convierte en un vino concentrado, bien adaptado al envejecimiento. Su fuerte personalidad se revela por la madera, presente pero bien integrada, así como por la hermosa tensión que le aporta vivacidad y termina en una fina y fresca frutosidad. Un Cahors con un gran potencial.
Una selección experta
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