Le Clos d'un Jour
Clos d'un Jour está situado en la 3ª terraza del Lot, famosa por producir vinos ricos que se dejan reposar. El pequeño tamaño de la finca permite cuidar al máximo cada parcela, plantada en un 90% con Malbec, la variedad de uva original y emblemática de la denominación. En el marco de esta búsqueda constante del respeto del terruño, no se utiliza ningún tratamiento químico y el trabajo se realiza a mano, con ovejas de Ushant que se encargan de la siega. Los viñedos de Le Clos d'une Jour se han convertido a la agricultura ecológica desde hace 3 años.
Véronique y Stéphane Azémar trabajan sobre las características específicas del Malbec y el difícil equilibrio entre potencia-concentración y finura-redondez. Esta investigación les ha llevado a innovar en la crianza del vino en tinajas de cerámica, que oxigenan el vino sin los aromas amaderados de la barrica. Esta propiedad aporta un soplo de aire fresco y dinamismo a la denominación de Cahors.
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Nuestras últimas ventas de vinos Le Clos d'un Jour
Le Clos d'un Jour - Cahors Un jour sur Terre 2018
3,8/5 (16 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
Favoritos "Esta cuvée elaborada a partir de uvas Malbec plantadas en suelos arcillo-calcáreos ha recibido no menos de 6 en la Guía Hachette a lo largo de los años. Aquí está el sexto para un 2018 típico, potente y delicioso. De color púrpura oscuro, el vino desprende exuberantes aromas de fruta negra (arándanos, grosella negra), kirsch y guinda. En boca, todo es aterciopelado, los taninos se funden en el cuerpo denso. El largo final, evocador de fresas trituradas, añade el toque final de seducción. Un Cahors ciertamente listo para servir, pero también construido para el futuro". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Le Clos d'un Jour - Cahors Le Clos d'un Jour 2018
3,5/5 (2 opiniones)
1*Étoile Hachette
"Una bonita cesta de frutos rojos y negros con un toque de flores es el regalo aromático de este vino expresivo y apetitoso. La estructura aún parece firme, pero es garantía de longevidad, ya que la materia es suficientemente densa para integrarla". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un Cahors rico y potente, que puede beberse ahora pero que sin duda envejecerá con elegancia durante muchos años.
Le Clos d'un Jour - Un Jour... 2016
4,8/5 (4 opiniones)
15/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
Su largo periodo de envejecimiento lo convierte en un vino concentrado que se presta bien a la reposo. Su fuerte personalidad se revela por la madera, presente pero bien integrada, así como por la hermosa tensión que le aporta vivacidad y termina en una fina y fresca frutosidad. Un Cahors con gran potencial.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
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