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Château les Croisille

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Castillo les Croisille
La aventura de la familia Croisille comenzó en 1979, cuando Cécile y Bernard alquilaron una propiedad abandonada en las Causses de Luzech. Desbrozaron el terreno y lo devolvieron a la vida, desarrollando poco a poco parcelas donde el Malbec es el rey. Su hijo Germain se unió a ellos como socio en 2008, seguido de Nicolas, su amigo de la infancia, en 2010, y finalmente Simon, el miembro más joven de la familia, que se unió al equipo en 2015. En la actualidad, Château Croisille cuenta con 30 hectáreas de viñedo, y la generación más joven es una apasionada del vino, aportando una nueva visión a la viticultura y nuevas ambiciones para los vinos de la finca. Certificada ecológica desde 2013, la finca propone una nueva forma de concebir el vino: vinificar por terruños y comprender la riqueza de esta gran diversidad de suelos calcáreos para acercarse un poco más a la pureza de los grandes vinos. De este modo, Les Croisille actualizan el estilo de los vinos de Cahors, donde la finura, la frescura y la digestibilidad son las consignas.
Más información Croisille

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia
Wine Enthusiast

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Château les Croisille - Cahors Calcaire 2021

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

90/100 RVF

malbec
confit de pato
Pepita

"Un Cahors de terruño con finura y frescura".

Una cuvée típica de Malbec, con cuerpo y compleja, con un encantador equilibrio entre potencia y frescura, realzado por el toque de acidez típico del terruño calcáreo.

Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022

89/100 RVF

malbec
accesible
barbacoa

"Un jugoso vino de placer que conserva el encantador tanino de piel típico del Malbec".

"Le Croizillon abre la cata de tintos con su Malbec floral y vivaz". (Le Guide RVF 2024). En cata a ciegas, es imposible decir que este Malbec es un Cahors. Y sin embargo, ¡lo es! Por fin, un Cahors soberbio, afrutado, ligero y fácil de digerir. La elección de los terruños pone de manifiesto el potencial de esta nueva generación de Cahors.

Château les Croisille - Cahors Divin 2020

1*Étoile Hachette

-

92/100 Bettane & Desseauve

malbec
tánico
elegante
intensidad
Cocina tailandesa

"Un vino base encantador, envejecido durante 18 meses en barricas, con deliciosos aromas de fruta roja compotada, pasas sultanas y kirch, realzados por notas balsámicas. En boca es corpulento, rico, con taninos firmes y un buen potencial de envejecimiento. Una botella con carácter que acompañaría bien la comida especiada". (Le Guide Hachette 2024). Un Cahors excepcional.