Château Laurou - Fronton Haute Expression 2019
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un frontón muy abierto, dominado por la fruta negra confitada, con notas florales de fondo. El ataque es fresco, casi ligero, luego se logra una perfecta armonía gracias a un marco de taninos fundidos y licorosos". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Características
Dominio
Château Laurou
Variedad
Haute Expression
Cosecha
2019
Denominación
Fronton
Región
Suroeste
Cepas
50% Négrette, 50% Syrah
Tierra
Suelos arenosos conocidos como boulbènes blancas
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en cubas a temperatura controlada entre 23 y 25°C
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color morado oscuro
Nariz
Rico y complejo, con notas de fruta roja y negra madura (guinda en particular) y especias.
Boca
Ataque concentrado y potente, aterciopelado a pesar de la concentración, muy voluminoso, suave y redondo, largo final de regaliz
Servir
AT 17-18°C
Beber antes
2029
Maridaje
Combina muy bien con la cocina del suroeste y más allá...
Castillo Laurou
Frontón
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un frontón abierto, dominado por la fruta negra confitada, con notas florales de fondo. El ataque es fresco, casi ligero, seguido de una perfecta armonía gracias a un entramado de taninos melosos y licorosos.
Sobre el bodega :
Guy Salmona era informático y parisino en su vida anterior, pero se dedicó a la viticultura en Frontón cuando compró esta finca. En 2009, inició la conversión de sus 45 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica (que ya ha finalizado). Una apuesta segura para la región de Fronton.
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