Château Laurou - Fronton Délit d'Initiés 2019
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
"Un vino bien elaborado con aromas de violetas y regaliz, redondo, sedoso y largo en boca". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un frontón de primera clase.
Características
Dominio
Château Laurou
Variedad
Délit d'Initiés
Cosecha
2019
Denominación
Fronton
Región
Suroeste
Cepas
100% Négrette
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado y estrujado antes del encubado, fermentación en cubas a temperatura controlada entre 25 y 28 °C, microoxigenación.
Graduación alcohólica
14,4%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color morado oscuro
Nariz
Fresco, con notas de violetas y fruta roja y negra madura.
Boca
Gourmet, fresco y aromático, volumen, suavidad y redondez, final largo de regaliz
Servir
Decantar a 14-16°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina muy bien con carnes blancas o rojas, asadas o a la parrilla ...
Castillo Laurou
Frontón
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un vino bien elaborado con aromas de violetas y regaliz, redondo, sedoso y largo en boca.
Sobre el bodega :
Guy Salmona era informático y parisino en su vida anterior, pero se dedicó a la viticultura en Frontón cuando compró esta finca. En 2009, inició la conversión de sus 45 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica (que ya ha finalizado). Una apuesta segura para la región de Fronton.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. MICHEL T. Publicado el 10/12/2023
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