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Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2023 (sec)

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

2*Étoiles

Hachette

(notas de la cosecha de 2021)
vivo
intensidad
aromático
queso de cabra

"Un aroma salvajemente rico..."

Este Jurançon seco posee un rico aroma que combina fruta amarilla y blanca, lima y marron glacé. En boca es vivo y potente, con notas florales al final. Una cuvée para disfrutar como aperitivo o con un buen queso de cabra seco.

Características

Dominio

Domaine Bordenave

Variedad

Les Vignes Folles

Cosecha

2023

Denominación

Jurançon sec

Región

Suroeste

Cepas

Gros Manseng, Petit Manseng

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

Sobre lías finas

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo claro

Nariz

Rico, intenso, bien madurado con frutas amarillas y blancas, flores blancas, lima y marron glacé

Boca

Intenso desde el principio, prolonga el perfil muy aromático de la nariz, frescura y vivacidad muy agradables, final salino.

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con embutidos, pescados, mariscos, cocina del mundo, queso de cabra...

Domaine Bordenave

Más información Domaine Bordenave

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Vintage 2021) (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta finca familiar con certificado ecológico se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que la enóloga Gisèle Bordenave tomó las riendas en 1993.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

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