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Domaine de Souch - Jurançon Sec 2009

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Puntuaciones : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
Bodega Este vino seco es una buena expresión del terruño de Jurançon y de sus variedades locales: gros y petit Manseng con un poco de Courbu. Fresco y agradable en nariz, es amplio y denso en boca y, sobre todo, muy equilibrado con una buena acidez y un final alimonado. Disfrútelo como aperitivo o con marisco.

Características

Bodega

Domaine de Souch

Cosecha

2009

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

60% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 10% Courbu

Tierra

Bodega suelo silicoarcilloso específico del terruño de : Jurançon poudingues

Viticultura

Viñedos ecológicos certificados por ECOCERT

Vendimia

Clasificación manual y sucesiva

Vinificación

vinificado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, sobre lías, agitación diaria, oxigenado por tres trasiegos

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

amarillo bonito y brillante con un toque dorado

Nariz

agradable, finamente afrutado y fresco

Boca

vivo, denso y equilibrado, con un agradable final alimonado

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2014

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des poissons de rivi&egrave;re, des viandes blanches... <br/>

Domaine de Souch

Más información Domaine de Souch

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Bodega "Con tanta energía y placer como en los primeros tiempos de Souch, Yvonne Hegoburu se dedica a tiempo completo a este magnífico en el pueblo de Laroin. Entusiasta del trabajo de la tierra, esta propiedad ilustra a la perfección la viticultura biodinámica en la región de Jurançon y produce vinos de gran calidad. Al riguroso trabajo en el viñedo (plantado a 300 metros de altitud) le sigue una selección precisa en el momento de la vendimia y una vinificación meticulosa, que producen resultados impecables. Los amantes de los grandes blancos estarán encantados con esta producción tan distinguida".

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