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Domaine de Souch - Jurançon Sec 2009

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Puntuaciones : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
El vino seco de la propiedad es una buena expresión del terruño de Jurançon y de sus variedades locales: gros y petit Manseng con un poco de Courbu. Fresco y agradable en nariz, es amplio y denso en boca y, sobre todo, muy equilibrado, con una buena acidez y un final alimonado. Disfrútelo como aperitivo o con marisco.

Características

Dominio

Domaine de Souch

Cosecha

2009

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

60% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 10% Courbu

Tierra

suelo silicoarcilloso específico del terruño: poudingues de Jurançon

Viticultura

Viñedos ecológicos certificados por ECOCERT

Vendimia

Clasificación manual y sucesiva

Vinificación

vinificado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, sobre lías, agitación diaria, oxigenado por tres trasiegos

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

amarillo bonito y brillante con un brillo dorado

Nariz

agradable, finamente afrutado y fresco

Boca

vivo, denso y equilibrado, con un agradable final alimonado

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2014

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des poissons de rivi&egrave;re, des viandes blanches... <br/>

Domaine de Souch

Más información Domaine de Souch

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2011) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

"Con tanta energía y placer como en los primeros tiempos de Souch, Yvonne Hegoburu se dedica a tiempo completo a esta magnífica finca situada en el pueblo de Laroin. Entusiasta del trabajo de la tierra, esta propiedad ilustra a la perfección la viticultura biodinámica en la región de Jurançon y produce vinos de gran calidad. El riguroso trabajo en el viñedo (plantado a 300 metros de altitud) va seguido de una selección precisa en el momento de la vendimia y de una vinificación meticulosa, lo que produce unos resultados impecables. Los amantes de los grandes blancos estarán encantados con esta producción tan distinguida".

Comentarios de los clientes

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