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Domaine de Souch - Jurançon Cuvée de Marie Kattalin 2006

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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Nota : RVF 15/20
La Cuvée de Marie de Kattelin es un Jurançon con un bouquet complejo, muy aromático y muy puro, que combina notas de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya... "La Cuvée Marie Kattalin 2006 es armoniosa en boca, con un delicioso sabor confitado...". (Le Classement des Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

Características

Dominio

Domaine de Souch

Variedad

Cuvée de Marie Kattalin

Cosecha

2006

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

suelo silicoarcilloso específico del terruño: poudingues de Jurançon

Viticultura

Viñedos ecológicos certificados por ECOCERT

Vendimia

Clasificación manual y sucesiva

Vinificación

Uvas prensadas una hora después de la vendimia, oxigenación natural en barricas de roble nuevas.

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color dorado claro con reflejos dorados

Nariz

un bouquet complejo, muy aromático y de gran pureza, con notas de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya

Boca

Suave, fresco, con fruta tropical y un fondo de verbena y melisa, y un final persistente.

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2021

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con foie gras, carnes blancas, cremas de pescado...

Domaine de Souch

Más información Domaine de Souch

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2011) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

"Con tanta energía y placer como en los primeros tiempos de Souch, Yvonne Hegoburu se dedica a tiempo completo a esta magnífica finca situada en el pueblo de Laroin. Entusiasta del trabajo de la tierra, esta propiedad ilustra a la perfección la viticultura biodinámica en la región de Jurançon y produce vinos de gran calidad. El riguroso trabajo en el viñedo (plantado a 300 metros de altitud) va seguido de una selección precisa en el momento de la vendimia y de una vinificación meticulosa, lo que produce unos resultados impecables. Los amantes de los grandes blancos estarán encantados con esta producción tan distinguida".

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