Weingut Wittmann - Riesling Auslese 2015 (Liquoreux)
Allemagne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
La sucrosité de ce liquoreux allemand (127.5g/L de sucre résiduel) de la maison Wittmann s'équilibre parfaitement avec les notes acidulées qu'apportent le Riesling. Ce vin allie harmonieusement puissance et douceur et vous émerveillera les papilles!
Caractéristiques
Domaine
Weingut Wittmann
Cuvée
Riesling Auslese
Millésime
2015
Appellation
Hesse-Rhénane
Région
Allemagne
Cépages
Riesling
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en fût
Élevage
En vieux fût
Degré d'alcool
7.5%
Sucres résiduels
127.6 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fruits mûrs à noyau avec une fraicheur minérale
Bouche
Sucrée avec une acidité rafraichissante et une bonne longueur en bouche
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2019
Apogée
2025
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur un foie gras poêlé, en accompagnement d'agrumes ou d'un plat épicé
Weingut Wittmann
Hesse-Rhénane
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 30/05/2020
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