Léon Boesch - Alsace Riesling Les Grandes Lignes 2022

Name: Léon Boesch - Alsace Riesling Les Grandes Lignes 2022
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3 (6 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (6 clients)

91/100

RVF

(Notes millésime 2021)

riesling

croquant

fruits mûrs

qualité prix

« Une cuvée synonyme de plaisir »

Le Riesling Les Grandes Lignes dévoile un nez d'abord réservé, puis s'ouvre sur de la brioche, des fleurs blanches, de la griotte et du citron vert. Rafraîchissante, la bouche est tenue dans toute sa longueur par une fine acidité en trame de fond qui donne son croquant au vin. (Le vin est entré en phase de réduction et devrait se rouvrir au printemps, si vous souhaitez le consommer avant, nous vous conseillons de le carafer quelques heures avant.)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Riesling Les Grandes Lignes

Millésime

2022

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols calcaires et marno-gréseux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage long en raisin entier, léger débourbage, fermentation en foudre traditionnel avec levures indigènes

Élevage

En foudre (le même que pour la fermentation), sur lies totales

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

0.2 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Avec un peu d'ouverture, il dévoile des arômes de brioche, citron vert, fleurs blanches, griotte

Bouche

Tendue, élancée, belle acidité sur des notes d'herbes aromatiques (sauge, thym) et d'agrumes (zeste d'orange et citron vert), jolie finesse

Servir

À 8-10°C

Boire à partir de

Printemps 2024 (Le vin est rentré dans une phase de réduction)

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accompagnera très bien une tête de veau sauce ravigote, des poissons fumés, des rillettes de poisson, des légumes au vinaigre, de la crème d'artichaut...

Domaine Léon Boesch

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Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Avis client

Note des clients

3/5

sur 6 avis

Note et avis de M. DAVID L. Publié le 22/01/2024

Hello. Un vin très voir trop perlant pour un Riesling Comme si une fermentation avait repris... J'attends de voir à l'ouverture de la deuxième bouteille du carton de 6 Enormément déçu