Planté à proximité de la Chapelle de La Madone, sur un terroir de granits roses, le gamay exprime ici des arômes délicats de fleurs. En bouche, on retrouve le croquant et la gourmandise du Cru. Un Fleurie empreint d'une grande fraîcheur printanière !
Caractéristiques
Domaine
Didier Desvignes
Cuvée
Retour aux Sources
Millésime
2022
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Coteaux de granits roses, prés de la chapelle de la Madone
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en grappes entières, de 6-7 jours sans ajout de souffre
Élevage
L’élevage en cuve se fait sans ajout de soufre, soutiré sans aération et mis en bouteilles sans apport de soufre, refermée par un bouchon Bio
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Rouge brillant
Nez
Fruits rouges et notes florales exprimant la fraîcheur
Bouche
Une délicatesse de fruits et de tanins
Servir
À 13°C
Ouvrir
Aérer le vin 1h et effectuer un léger secouage avant service si nécessaire
Boire avant
2027
Garde
Peut être bu très jeune mais également après une garde de 3 à 4 ans
Accords mets/vins
S'appréciera avec des gigots, de la volaille, des viandes grillées...
Didier Desvignes
Fleurie
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. VICTOR B. Publié le 29/10/2024
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