Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Coutet (prononcer « Coutette », à la gasconne) est condamné à être l’éternel rival de Climens, à Barsac, ce qui n’est pas un destin misérable. Ses sols sont légèrement différents, et si l’on retrouve les notes citronnées nées du socle calcaire, Coutet donne des vins un peu plus nerveux et plus minéraux que Climens. Dans les derniers millésimes, le vin montre plus d’onctuosité et de liqueur, émulation avec ses pairs oblige.  2014 n’égalera pas les plus grands millésimes du château mais 2015 devrait éblouir.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Il dégage un joli parfum entre une note pâtissière, d’abricot et de mandarine. Malgré une liqueur plus modérée de quelques grammes de sucre en moins que les années précédentes, il garde une belle douceur à l’attaque de bouche. Mais rapidement il s’affirme par la force tonique et minérale du sol de Barsac, par son intensité vivifiante avec de jolis amers aux notes de zestes d’agrumes en finale.

A propos du domaine :

Ce premier grand cru classé est l’un des deux seigneurs de Barsac, avec Climens. Sur la majorité des parcelles, le fameux sol rouge – association d’oxyde de fer et de roche calcaire – donne au vin un supplément de nervosité par rapport à ses proches voisins à teneur en sucre équivalente. Les arômes d’agrumes et d’acacia le rapprochent de Climens, mais Coutet s’exprime en général plus rapidement et possède souvent un peu moins de liqueur, en dehors de la fameuse crème de tête connue sous le nom de cuvée Madame. L’Alsacien Philippe Baly et son frère Dominique, avec sa fille Aline, gèrent très consciencieusement le domaine depuis son rachat par leur père en 1977. Nous suivons depuis de longues années ce domaine très régulier.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin magnifiquement parfumé est richement texturé et plein d'épices. Son acidité et sa légèreté s'expriment fortement pour donner un vin à la fois riche et léger. À boire à partir de 2028.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Château Coutet 2020 est absolument magnifique, avec un style concentré et puissant dans ses nuances d'orange caramélisée, de fleurs miellées, de gâteau renversé à l'ananas, de grillé et d'épices. Riche, corsé et étagé, il n'en demeure pas moins concentré, et pur, avec une précision et une vivacité dignes d'un laser en bouche. Ce tour de force dans le Sauternais va vous époustoufler pendant les 2 décennies à venir. 2024-2044

Terre de Vins

A propos du vin :

Quel remarquable vin encore cette année ! Un voyage initiatique où tout n’est que démonstration. Nez nuancé et élégant, miellé, sur la rose ancienne, la verveine et la mirabelle. Attaque sur une verveine parfumée, matière noble, sur de la soie. Un volume caressant. Longiligne et une puissance raffiné. Monumental en 2020.

Vert de Vin

A propos du vin :

Le nez est élégant, racé, précis, élégant, joliment marqué par son terroir et offre une certaine droiture, de la profondeur (en finesse), de la complexité. On y retrouve des notes de citron vert, de citron cristallisé et plus légèrement de minéralité associés à un joli côté racé/ciselé/tranchant, à des touches de zestes, d’ananas croquant ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches, de tilleul et à de discrètes pointes de fruits à coque. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de la précision ainsi qu’une bonne définition, un côté ciselé/tranchant (exprime dignement et finement son terroir). En bouche ce vin exprime des notes de citron, cristallisé, de zestes et plus légèrement de yuzu associées à des touches de mandarine confite, d’ananas croquant, de fleurs de citronnier ainsi qu’à des pointes de tilleul, de fleurs blanches, de petits fruits blancs confits, à de fines pointes d’épices. Bonne longueur.

Tastingbook - Markus Del Monego

A propos du vin :

Couleur dorée brillante. Nez expressif avec des arômes rappelant l'écorce d'orange confite, la grenadille fraîche, les pêches mûres, les abricots secs et des notes de miel et d'amandes. Vanille et notes de pain d'épices en arrière-plan. En bouche, la douceur opulente est domptée par une acidité élégante et une minéralité fine. Le fruit se décline en plusieurs couches avec de la granadille, de la mangue et de la confiture de pêche, des notes de gingembre épicé et des épices poivrées en arrière-plan. Un excellent Coutet avec de la profondeur et de la longueur.