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Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2020

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5 (7 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2019)
chardonnay
fruité
fraîcheur
huîtres et fruits de mer
ris de veau
pépite

La Cuvée Louis Bersan 2020 en blanc présente un nez délicat de fleurs blanches. Croquante, la bouche est fruitée, avec une finale fraîche et minérale. Ce vin bien au-dessus de son appellation s'accordera parfaitement avec de belles quenelles de brochet ou un tourteau pour les fêtes !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Millésime

2020

Appellation

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Argilo-calcaires sur coteaux Kimméridgiens

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct, fermentations spontanées dont 30% en pièces 228 litres et 70% en demi-muids

Élevage

12 mois en fûts de chêne français sur lies fines et 4 mois en cuve inox thermorégulée

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jaune or brillant

Nez

Délicat de fleurs blanches

Bouche

Croquante et fruitée avec une finale fraîche et minérale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement avec des quenelles de brochet, ris de veau à la crème ou poisson en sauce...

Domaine Bersan

Plus d'information sur Domaine Bersan

Bourgogne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2019) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5

sur 7 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 26/11/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 24/10/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES DE F. Publié le 29/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 02/09/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme ISABELLE S. Publié le 12/04/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. KIM K. Publié le 29/03/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. REMY P. Publié le 25/11/2022

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