1jour1vin
20013 avis clients

Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune En Cheignot 2022

icon-carte-bourgogneCreated with Sketch.

Bourgogne

icon-verreCreated with Sketch.

Blanc

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Vendu à l'unité

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

Boire ou Garder

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5
2.5/5 (2 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2019)
chardonnay
minéral
agrumes
jambon persillé

« Haute fraîcheur et minéralité »

La cuvée En Cheignot séduit par sa fraîcheur et sa minéralité distinguées, sublimées en bouche par des notes d'agrumes et de fruits jaunes. C'est un blanc accessible qui se mariera très bien avec des plats à base de poissons, des escargots ou encore un bleu de Bresse. Laissez-vous tenter par l'élégance de ce Hautes-Côtes de Beaune !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bonnardot

Cuvée

En Cheignot

Millésime

2022

Appellation

Hautes-Côtes de Beaune

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay (vignes âgées de 40 ans)

Terroirs

Sol argilo-calcaire caillouteux, exposition Sud-Est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage long et doux en grappes entières, fermentation spontanée en levures indigènes durant 10 mois, pas d’enzymes ni de sulfites, température de fermentation contrôlée à 22°C

Élevage

12 mois en fûts de chêne de 228L

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur jaune paille de blé tendre

Nez

Offre des notes d'agrumes et de fruits jaunes

Bouche

Belle fraîcheur et minéralité, expression du fruit

Servir

À 12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un jambon persillé, un bar sauce beurre blanc, un comté...

Domaine Bonnardot

Plus d'information sur Domaine Bonnardot

Hautes-Côtes de Beaune

Plus d'information sur Hautes-Côtes de Beaune

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Millésime 2019) (Vin très réussi)

Avis client

Note des clients

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5

sur 2 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 26/12/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GERARD L. Publié le 25/11/2024

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Bonnardot au meilleur prix en vente privée !

20013 avis client
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande