« Doré à l'or fin, la robe de ce vin est ourlée de reflets verts. Le nez exhale de fines notes boisées dans un environnement fruité et floral : pêche de vigne, citron, rose et fleur d'oranger. D'une bonne vivacité à l'attaque, le palais se révèle justement boisé, délicatement fruité et délicieusement long. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Fichet
Cuvée
Terroir de La Cra
Millésime
2016
Appellation
Mâcon-Igé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires très crayeux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage. Macération pré-fermentaire à froid pendant 24h. Pressurage pneumatique. Fermentation en fûts
Élevage
En fûts de chêne
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fruits mûrs
Bouche
Riche et grasse avec un joli fruité
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera avec un risotto aux cèpes, une blanquette de veau, des moules à la crème...
Domaine Fichet
Mâcon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Doré à l'or fin, la robe de ce vin est ourlée de reflets verts. Le nez exhale de fines notes boisées dans un environnement fruité et floral : pêche de vigne, citron, rose et fleur d'oranger. D'une bonne vivacité à l'attaque, le palais se révèle justement boisé, délicatement fruité et délicieusement long.
A propos du domaine :
Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes, nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 23/04/2019
tres typé bourgogne au nez et au palais,boisé présent sans etre dominant je referai une commande quand le 2008 passera
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Note et avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 02/07/2019
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Note et avis de M. XAVIER B. Publié le 12/12/2018
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 20/07/2018
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