Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2013
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Wine Enthusiast
-
16/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Wine Spectator
-
16/20
Jancis Robinson
« La cuvée du château Vieilles Vignes exprime une belle harmonie, avec un milieu de bouche charnu et beaucoup d'allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Château Fuissé
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2013
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols calcaires d'origine terrestre de l'époque jurassique
Viticulture
traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité
Vendanges
Manuelles
Vinification
bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques neuves
Élevage
en fûts de chêne
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide
Nez
sur de belles notes de fruits blancs, des senteurs briochées
Bouche
belle intensité, définition précise, une jolie tension
Servir
à 12-13°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un pouilly-fuissé qui chardonne, une aromatique de fruits jaunes, il est très classique.
A propos du domaine :
Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
la cuvée du château Vieilles Vignes exprime une belle harmonie, avec un milieu de bouche charnu et beaucoup d'allonge
A propos du domaine :
Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
Wine Spectator
Vin noté 90/100 (Très bon vin)
Burghound
Domaine noté Recommended
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 93/100
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2015) 16/20
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 25/07/2016
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