Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Jancis Robinson
-
16,5/20
RVF
« La vieille vigne du Clos dévoile un profil élégant, mûr et frais avec un boisé blond qui épaule le vin, aux senteurs de crème brûlée. La bouche réglisse par son élevage, restant fraîche, concentrée et d’une grande longueur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Gracieux, superbe, un très grand blanc ! Attention quantités limitées.
Caractéristiques
Domaine
Château Fuissé
Cuvée
Le Clos Monopole
Millésime
2018
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Coteau dominé par des argiles en plus forte proportion, clos de 2,7 hectares
Viticulture
Traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité
Vendanges
Manuelles
Vinification
Bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques (80% neuves)
Élevage
En fûts
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle avec des nuances vertes dorées, le vin est brillant et limpide
Nez
Puissant, sur les agrumes, des notes d'amandes, de pain grillé, ainsi que quelques notes beurrées. Une très belle expression, frais, mûr, fin et minéral.
Bouche
Remarquable, vin charnu, puissant, révélant toute la puissance des sols argileux et la pleine maturité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2027
Production
Environ 5.400 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur du homard et des Saint-Jacques, des poissons nobles (sole, turbot), des volailles de Bresse et des viandes blanches...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
La vieille vigne du Clos dévoile un profil élégant, mûr et frais avec un boisé blond qui épaule le vin, aux senteurs de crème brûlée. La bouche réglisse par son élevage, restant fraîche, concentrée et d’une grande longueur.
A propos du domaine :
Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
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Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GIOVANNI D. Publié le 06/02/2024
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Note et avis de M. MARCEL J. Publié le 03/07/2023
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 30/04/2023
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Note et avis de M. PIERRE-EMMANUEL D. Publié le 08/01/2022
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