Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
-
94/100
Tim Atkin
-
92/100
Vinous
« Un blanc d'exception pour les grandes occasions ! »
Situé sur une parcelle d'exception détenue en monopole par le domaine, ce 1er Cru révèle une incroyable complexité, avec des notes de chèvrefeuille, de miel et de citron. En bouche, l'équilibre est parfait et la finale impressionne !
Caractéristiques
Domaine
Château Fuissé
Cuvée
Le Clos Monopole
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Magnifique terroir clos qui fait partie intégrante du domaine depuis sa construction au XVème siècle, coteau dominé par des argiles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques (dont 80% neuves), chaque origine est vinifiée séparément puis assemblée
Élevage
En fûts
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe brillante et limpide, d'un jaune pâle avec des nuances vertes dorées
Nez
Puissant, sur les agrumes, notes d'amandes, miel, pain grillé, chèvrefeuille, quelques notes beurrées
Bouche
Remarquable, charnue, révélant toute la puissance des sols argileux et la pleine maturité
Servir
À 12-13°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur du homard et des Saint-Jacques, des poissons nobles (sole, turbot), des volailles de Bresse et des viandes blanches...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares, répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l’élevage des vins se fait avec les fûts d’un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce. A noter que les cuvées le Clos et les Brûlées sont classées en premier cru à compter du millésime 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2021) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
Burghound
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Avis client
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