Champagne Pol Roger - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Assemblé à part égale des trois cépages champenois, ce brut patiente au minimum 4 ans en caves fraîches. Son style est clairement aérien et caressant, il développe la justesse des fleurs parfumées et des fruits blancs sur toile de zeste jaune. L'effervescence est une alliée dans toutes les cuvées de Maison, sa sublime vibration exhausse avec raffinement les grandes définitions fruités, florales puis exotiques.

A propos du domaine :

Cette maison de taille moyenne, créée en 1849 par Pol Roger, appartient toujours à la famille fondatrice et est aujourd’hui dirigée par Laurent d’Harcourt. Fournisseur officiel de la reine d’Angleterre, le lien avec le royaume voisin dépasse largement de pures relations mercantiles puisque Sir Winston Churchill appréciait lui aussi les vins de Pol-Roger et qu’il en fit sa marque de prédilection. Elle s’est développée au siècle dernier grâce à des millésimes de haut niveau qui font indiscutablement partie du gotha des champagnes, comme le 1928, devenu culte. La maison a la chance de posséder un vignoble de 90 hectares qui couvre 65 % de ses besoins, elle est restée volontairement limitée dans ses volumes, un million et demi de bouteilles produites chaque année, et un stock impressionnant de 9 millions qui patientent en cave, sans guère d’équivalent aujourd’hui.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Signature de la maison, ce brut marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay en provenance de 30 crus et assemble la vendange 2019 avec 25 % de vins de réserve des trois années précédentes. Or pâle animé de bulles fines et persistantes, il est unanimement salué pour son élégance tout au long de la dégustation. D'abord discret, le nez laisse monter des arômes de fruits blancs gourmands et subtils. Ce fruité charnu, où ressort la pêche, se confirme dans une bouche étoffée, soyeuse et fondue, harmonieuse et longue, qui concilie richesse et délicatesse.

A propos du domaine :

Cette maison de négoce d'Épernay expédia ses premières bouteilles en Angleterre dès sa création par le jeune Pol Roger en 1849. Devenue rapidement célèbre dans le royaume, elle a tissé des liens privilégiés avec les amateurs britanniques, et Winston Churchill ne manquait pas d'afficher sa préférence pour le champagne Pol Roger. L'affaire, restée familiale, s'appuie sur un vignoble de 92 ha. Au directoire, Hubert de Billy représente la 5egénération de la famille ; Laurent d'Harcourt, président du directoire, a succédé en 2013 à Patrice Noyelle. Parti à la retraite, Dominique Petit, chef de cave, a laissé en 2018 son poste à Damien Cambres, ancien directeur de la coopérative de la Goutte d'or de Vertus.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du domaine :

Maison favorite de Sir Winston Churchill, Pol Roger fut fondée en 1849. Les quelque 89 hectares de vignes exploités en propre sont répartis entre les terroirs de la vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Initialement marqués par le pinot noir, les vins tirent aujourd'hui davantage parti de l'élégance du chardonnay. Avec un stock de 8 millions de bouteilles en cours de vieillissement, soit 4 à 5 années de ventes, Pol Roger compte parmi "les plus petites" des grandes maisons de Champagne! Sa gouvernance demeure strictement familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le Brut Réserve est délicat, subtilement grillé et fumé, avec une bulle élégante et tendre.

A propos du domaine :

Pol Roger est une icône authentique de la Champagne, exemplaire par la précision, la générosité et la régularité de sa gamme. Le vignoble est planté notamment sur les coteaux d’Épernay, en côte des Blancs, ainsi qu’à Mareuil et à Ambonnay ; autant de terroirs sources de haute qualité et de régularité. Les trois cépages sont présents par tiers, comme pour les achats (un équilibre qui se retrouve dans les cuvées) ; les fermentations malolactiques sont systématiques (ce qui apporte de la rondeur) ; les débourbages se font à froid (pour l’intensité aromatique). Pol Roger est la dernière maison de cette taille à remuer manuellement sur pupitre ses 1,6 million de bouteilles annuelles dans ses 7,5 km de caves sparnaciennes. Les cuvées se différencient à travers le vieillissement des vins de réserve, ainsi que par l’origine des crus. Pol Roger a retrouvé le style et la générosité des vins qui ont fait sa gloire dans les années 1960, avec des cuvées comme Sir Winston Churchill (seulement dix millésimes produits en trente ans) ou la cuvée blanc de blancs millésimée, parangon des champagnes racés qui vieillissent remarquablement. Damien Cambres a remplacé comme chef de cave Dominique Petit.

James Suckling

A propos du vin :

Au nez, citrons frais d'Amalfi, peaux de poire, pommes, rhubarbe et notes d'anis. La profondeur et la concentration des saveurs sont excellentes, avec un corps moyen et des bulles crémeuses. Les fruits et les épices sont délicieusement intégrés. A boire dès maintenant.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Il s'écoule dans une teinte paille argentée brillante et est frais à l'ouverture, avec un parfum floral de fleurs blanches, de poire fraîche et d'amande fraîche. Moyennement corsé, il est attrayant et accessible, avec des fruits de pêche juteux qui remplissent le palais, tout en restant raffiné, avec une mousse précise et une finale nette. Il s'agit d'une belle entrée en matière à déguster dès maintenant ou au cours des 6 à 8 prochaines années, et j'adore ce style d'apéritif. 8 grammes par litre de dosage.