Champagne Tsarine - Cuvée Premium Brut
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
2*Étoiles
Hachette
« Assemblés par tiers, Chardonnay, Pinot Noir et Meunier ont permis d'obtenir un brut au nez tonique, fin, d'une belle complexité, entre brioche et fruits frais. Après une attaque ronde, tout en fruits mûrs, la finale minérale et pointue laisse une impression de droiture élégante.» (Le Guide Hachette 2023) Une cuvée festive !
Caractéristiques
Domaine
Champagne Tsarine
Cuvée
Cuvée Premium
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
34% Chardonnay, 33% Meunier, 33% Pinot Noir
Terroirs
Sols crayeux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Méthode champenoise
Élevage
Vieillissement en cave entre 24 et 36 mois
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
8 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Reflets dorés, effervescence délicate et fines bulles
Nez
Parfumé de notes de mirabelle, fleurs de vigne
Bouche
Savoureuse et charmeuse, ronde. Arômes de fruits jaunes d'été (pêche, abricot, nectarine), orange amère, finale sur des notes citronnées.
Servir
À 10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif !
Champagne Tsarine
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Tsarine est la marque développée par Chanoine Frères, appartenant au groupe BCC. Elle s’est développée en accompagnant le monde du cinéma. Les vins élaborés par Isabelle Tellier, la chef de cave, sont principalement fixés sur l’équilibre des trois cépages champenois, ils sont sur la jeunesse tendre mais aussi sur esthétique fuselée, fruitée et fleurie. Nous notons une certaine progression dans les cuvées que nous avons dégusté cette année.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Assemblés par tiers, chardonnay, pinot noir et meunier ont permis d'obtenir un brut au nez tonique, fin, d'une belle complexité, entre brioche et fruits frais. Après une attaque ronde, tout en fruits mûrs, la finale minérale et pointue laisse une impression de droiture élégante.
A propos du domaine :
Dès 1730, les frères Chanoine creusent leur cave à Épernay. Leur maison, la plus ancienne après Ruinart, a subi une éclipse après la guerre, avant de renaître grâce à son intégration dans le groupe appelé aujourd'hui Lanson-BCC (1991), qui l'a doté d'une vaste cave moderne, hors sol, à Reims. Elle a créé la marque Tsarine en souvenir de Catherine II grande amatrice de champagne. Depuis 2001, Isabelle Tellier est à la tête de la cave.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 22/07/2024
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Note et avis de M. WOLFGANG E. Publié le 14/03/2023
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