Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Duo de Savagnin blanc
Jura
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Coup de Coeur
1jour1vin
« Savagnin ouillé et Savagnin sous voile dans un duo de choc, tout en équilibre »
Assemblage original et intéressant de Savagnin ouillé et de Savagnin sous voile, qui permet une approche tout en douceur de la typicité des vins du Jura. Le côté oxydatif des vins élevés sous voile est moins expressif pour un rendu très équilibré. Le nez est envoûtant avec des notes de pâte sablée crue et de beurre. En bouche, on retrouve des épices comme le curry, le tout accompagné d'une fraîcheur très agréable.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Sainte Marie
Cuvée
Duo de Savagnin
Appellation
Côtes du Jura
Région
Jura
Cépages
100% Savagnin, assemblage de 70% Savagnin ouillé et de 30% Savagnin sous voile
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Partiellement manuelles
Vinification
Assemblage après élevage de Savagnin ouillé et de Savagnin sous voile
Élevage
En foudres et en fûts de chêne sous voile de levure pendant 3 ans
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune ambrée
Nez
Sur des notes briochées, beurrée, de pâte sablée crue
Bouche
Fraîche et ronde, légers arômes de curry
Servir
À 14°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine thaïlandaise, une paëlla, un poulet au curry, en apéritif, avec une salade d'été...
Domaine de Sainte Marie
Côtes du Jura
Avis des experts
1jour1vin
Vin noté (guide 2024) Coup de Coeur
Avis client
Achetez vos vins Domaine de Sainte Marie au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024