Château de Jonquières - White Label #3 2019
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
90/100
RVF
Une cuvée libre, changeant de visage à chaque millésime, à l'image d'un "White Label"- vinyle pressé à très faible tirage - c'est l'idée de cette cuvée en Vin de France libérée de toute contrainte. Le millésime 2019 donne le ton avec de vieux Carignan de 80 ans élevés en cuve et fût, avec très peu de sulfite. Le nez aromatique s'ouvre sur les fruits frais et le cade et se poursuit dans une bouche fraîche, charnue, dotée d'une belle intensité. Du relief !
Caractéristiques
Domaine
Château de Jonquières
Cuvée
White Label #3
Millésime
2019
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Cépages
Vieux Carignan de 80 ans
Terroirs
Cailloutis argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
100% fermenté en levures indigènes, peu sulfité
Élevage
En cuve et fût de 500L
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Aromatique sur les fruits frais et le cade
Bouche
Fraîche et charnue avec un joli relief, belle intensité
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur une belle côte de bœuf, viandes grillées ...
Château de Jonquières
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.
Avis client
Note des clients
2/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 19/04/2021
Ni bon ni mauvais. La structure s'estompe rapidement en bouche. Pas mal fait, mais ne se démarque pas de l'anecdotique...
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Note et avis de M. PATRICK GEORGES D. Publié le 18/11/2023
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