Une cuvée qui séduit par son nez complexe et gourmand, au bouquet floral. Son attaque est tonique, puis on retrouve en bouche une belle rondeur et souplesse. La finale à la jolie fraîcheur iodée incite à le déguster sur une cuisine exotique ou un plateau de fruits de mer. Un vrai régal !
Caractéristiques
Domaine
Mas des Caprices
Cuvée
Le Blanc de l'Œuf
Millésime
2023
Appellation
Corbières
Région
Languedoc
Cépages
Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Muscat Blanc
Terroirs
Sols calcaires de Leucate
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation et cuvaison en cuve ovoïde
Élevage
En cuve ovoïde
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe aux reflets dorés
Nez
Bouquet floral, gourmand
Bouche
Fruitée, ronde et souple avec une jolie fraîcheur iodée
Servir
À 10°C
Garde
De 4 à 5 ans
Accords mets/vins
Se dégustera sur la cuisine exotique, les poissons grillés et fruits de mer...
Mas des Caprices
Corbières
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Enfants de viticulteurs alsaciens, Mireille et Pierre Mann ont été restaurateurs avant de devenir viticulteurs en 2005. Premières bouteilles en 2009, premiers succès. Aujourd'hui, 16 ha en biodynamie sur le plateau calcaire de Leucate et sur les contreforts schisteux des Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100 Coup de Cœur (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Anciens restaurateurs en Alsace, Pierre et Mireille Mann ont cédé à l’envie irrépressible de devenir vignerons, en s’installant en 2005 dans le secteur maritime de l’appellation Fitou. Après trois années en cave coopérative, le temps de convertir le vignoble en bio, ils démarrent en 2009 la production du Mas des Caprices. Le vignoble est situé en grande partie sur le plateau de Leucate, en bordure de falaises surplombant la mer, dans un environnement magnifique et préservé. Composant harmonieusement entre des cuvées de soif et d’autres plus ambitieuses, les vins font la part belle aux cépages locaux (carignan et grenache gris), associant maturité et fraîcheur du fruit. Voici une adresse à découvrir en priorité, une gamme particulièrement cohérente, où la liberté de ton s’allie à la précision des saveurs.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CYRILLE M. Publié le 21/09/2024
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Mas des Caprices au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024