Un Corbières blanc fruité, délicat et fin, qui associe habilement rondeur et fraîcheur. Un blanc typiquement méditerranéen, digne représentant du terroir dont il est issu, doté d’une belle longueur. A déguster sur des poissons grillés, des moules farcies ou des fromages de chèvre frais par exemple…
Caractéristiques
Domaine
Château Pech-Latt
Cuvée
Tradition
Millésime
2015
Appellation
Corbières
Région
Languedoc
Cépages
Marsanne, Muscat
Terroirs
sols argilo-calcaires, caillouteux en coteaux
Viticulture
biologique depuis 1991, certifiée par Ecocert
Vendanges
manuelles
Vinification
par pressurage direct, maîtrise des températures de fermentation
Élevage
en cuve ciment
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune or
Nez
fruité, délicat et fin
Bouche
ronde et fraîche. Typiquement méditerranéenne
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons grillés, des moules farcies, des fromages de chèvre frais...
Château Pech-Latt
Corbières
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Comme bien des propriétés des Corbières, Pech-Latt est d'origine monastique : le domaine dépendait de l'abbaye de Lagrasse, toute proche, dont le vignoble est attesté en 784. Implantée au pied de la montagne d'Alaric, cette vaste unité (340 ha, dont 160 ha de vignes) est cultivée en bio depuis 1991. Lise Sadirac est aujourd'hui la directrice de l'exploitation, qui appartient au groupe bourguignon Louis Max
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Au pied de la montagne d’Alaric, les vignes de Pech-Latt, en agriculture biologique certifiée, sont établies sur des sols calcaires et de marnes rouges. Du travail, donc, car le domaine dépasse tout de même 90 hectares, avec un encépagement varié qui fait la part belle au carignan et au grenache noir, ainsi qu'à la marsanne en blanc. Après égrappage -excepté pour une partie des carignans- les moûts bénéficient de cuvaisons longues, suivies d'élevages en cuves ou en fûts de chêne pour certaines vieilles vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Aromatique, propre, linéaire, le Corbières blanc 2014 est relevé par une jolie finale qui évoque l'amande douce.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PATRICK C. Publié le 22/06/2016
Decevant
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Note et avis de Mme A D. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. JEROME T. Publié le 19/06/2016
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Note et avis de M. FABRICE G. Publié le 07/06/2016
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