Château des Estanilles - L'Impertinent blanc 2017

Name: Château des Estanilles - L'Impertinent blanc 2017
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.9 (11 reviews)

Faugères|Vin blanc|Bio

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (11 clients)

89-90/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Offrant une belle intensité aromatique florale, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques, L'impertinent est un blanc équilibré et minéral en bouche, avec une note de pierre à fusil et de silex sublimée par une légère pointe florale de verveine et de tilleul, ainsi que des touches de fruits exotiques et d’agrumes. À savourer dès à présent !

Caractéristiques

Domaine

Château des Estanilles

Cuvée

L'Impertinent

Millésime

2017

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Marsanne 45%, Roussanne 45%, Viognier 10%

Terroirs

Forte densité en schiste gréseux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles, à maturité optimale

Vinification

Traditionnelle: pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox

Élevage

Sur lies fines pendant 6 mois

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune citron

Nez

Belle intensité aromatique florale, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques

Bouche

Équilibrée, minérale, notes de pierre à fusil et de silex sublimée par une légère nuance florale de verveine et de tilleul, portée par des touches de fruits exotiques et d’agrumes

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2021

Accords mets/vins

À déguster sur des charcuteries, des entrées, des fromages frais...

Château des Estanilles

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Faugères

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 89-90/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 11 avis