Domaine des Capriers

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Octave rouge 2021

3.5/5 (2 avis)

« Du caractère certes, mais beaucoup d'élégance, se mariera parfaitement avec des viandes rôties, gibiers en sauce... »

Octave rouge s'ouvre sur des arômes de fruits rouges confits, de tapenade, de chocolat noir et de garrigue. Adossée à des tanins puissants mais bien travaillés, la bouche se distingue par sa gourmandise, son relief et sa longue finale épicée.

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema blanc 2022

3.5/5 (4 avis)

« Envoûtant ! »

Avec son nez à la fois fruité (fruits exotiques, ananas et pamplemousse) et épicé, avec une pointe fumée, ce blanc plein de tonus envoûte. La bouche, grasse et vigoureuse dévoile des saveurs fruitées avec une finale vive. C'est le compagnon idéal pour vos poissons grillés ou en sauce !

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

3.5/5 (6 avis)

Sa robe profonde avec un nez intense d'épices et de cassis et de mûre charme dès le début de la dégustation. La bouche est ample, dense et charnue avec une délicate fraîcheur et des tanins soyeux. Il accompagnera parfaitement une gardiane de bœuf ou côte de bœuf grillée. Cuvée référence pleine de caractère.

Domaine des Capriers - Octave blanc 2020

3/5 (2 avis)

« Nouveauté blanc »

Sa robe dorée et son nez fruité et floral laisse deviner sa grande gourmandise. Une bouche pleine vient terminer le tableau. Il peut se boire mais peu nécessité une petite aération, son plein potentiel sera là dans les 2 prochaines années.