Domaine La Madura - Classic blanc 2017
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14,5-15,5/20
RVF
Le Classic en blanc offre un profil aromatique très typé sur ce millésime. Il mêle des arômes de pêche de vignes, fleurs blanches, et citron vert associés à des notes minérales. En bouche l'attaque est ronde avec une finale prolongée par la fraîcheur acidulée. Un blanc frais et convivial !
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Madura
Cuvée
Classic
Millésime
2017
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
72% Sauvignon, 28% Piquepoul
Terroirs
Argilo-calcaires et schistes
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage lent, débourbage, fermentation en cuve
Élevage
Sur lies, en cuves inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune intense
Nez
Très typé mêlant des arômes de pêche de vigne, fleur blanches, citron vert et en fond quelques notes d'amande
Bouche
Attaque ronde avec une fraîcheur qui prolonge la finale
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
S'appréciera à l'apéritif accompagné de tapas de la mer (salade de poulpe ...), poissons grillés ou plats asiatiques ...
Domaine La Madura
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14,5-15/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
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Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SERGE B. Publié le 16/09/2018
Pas mal mais manque d’aromes
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Note et avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
Voir tous les avis de ce client
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