Vin aromatique réalisé sur les terres les plus froides du Languedoc. Son nez offre de belles fleurs, un léger fumé ainsi que des arômes de brioches. La bouche possède un bel équilibre entre amertume et sucrosité, une jolie longueur sur les fruits exotiques et les agrumes. Vin plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Mas d'Espanet
Cuvée
Eolienne
Millésime
2021
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
80% Grenache blanc, 10% Picpoul, 10% Viognier
Terroirs
Argilo-calcaires, marnes rouges et jaunes
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct, vinifié en foudres de 50 hl sur lies
Élevage
En foudres sur lies pendant 12 mois
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe pâle aux reflets verts
Nez
Offre de belles fleurs, un léger fumé ainsi que des arômes de brioches
Bouche
Bel équilibre entre amertume et sucrosité, jolie longueur sur les fruits exotiques et agrumes
Servir
Entre 12° et 14°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Vin d'apéritif par excellence, à boire également avec des coquillages, des poissons grillés, avocats garnis, salade du pêcheur...
Mas d'Espanet
Languedoc
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 92/100 Coup de Cœur (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine, à l'abandon lorsqu'il est repris par Denys Armand en 1980, se situe sur la commune de Saint-Mamert-du-Gard, à mi-chemin entre Uzès et Sommières, dans le massif des Lens. Le vigneron entreprend dès son arrivée un gros travail de restauration, afin de préserver le patrimoine de vieilles vignes, replanter de nouveaux cépages, et de transformer la bergerie en chai d'élevage. Le domaine est certifié biodynamique depuis 2013. L'encépagement est très varié, avec pas moins de 16 cépages vinifiés. L'amplitude diurne et la fraîcheur du terroir expliquent que la moitié de la production soit dévolue aux blancs, énergiques et élégants. Les rouges expriment la même finesse, alliant parfums intense à des textures délicates et tendres. Cette production et la variété des cuvées font souffler un vent de fraîcheur et de renouveau sur le Languedoc.
Avis client
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