Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.7 (38 reviews)

Picpoul de Pinet|Vin blanc

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (38 clients)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

La cuvée Duc de Morny offre une bonne intensité au nez, et un beau fruité sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques. Equilibrée, la bouche distille des notes de fruits frais faisant ressortir une bonne maturité, ample, évoluant sur une finale de fruits confits. Une jolie bouteille sur des moules marinières par exemple !

Caractéristiques

Domaine

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Millésime

2013

Appellation

Picpoul de Pinet

Région

Languedoc

Cépages

100% Piquepoul

Terroirs

Calcaire et cailloutis, quartzeux, exposition sud

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

fermentation à basse température

Élevage

en cuve

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle à reflets verts très larmoyant

Nez

bonne intensité, fruité, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques

Bouche

bon équilibre, sur des notes de fruits exotiques faisant ressortir une bonne maturité, ample, évoluant sur une finale de fruits confits

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Accords mets/vins

une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de bouillabaisses, de soupes et fricassées de poissons, de seiches et plats en sauce méditerranéens, de fruits de mer et crustacés...<br/>

Cave de L'Ormarine

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Picpoul de Pinet

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Les fleurs d'amandier et surtout le fruité des agrumes et de la mangue marquent de leur empreinte le nez comme la bouche. Après une attaque enrobée, le palais est vivifié par la fameuse arête acide typique des vins de ce terroir. Un beau classique, plein de fraîcheur, comme il se doit.

A propos du domaine :

Coopérative fondée en 1922, L'Ormarine – à l'époque Association des producteurs de vins blancs de Pinet – est un acteur de poids dans la défense de l'appellation picpoul-de-pinet. Après la fusion avec les caves de Villeveyrac (2009) et de Cournonterral (2014), puis en 2017 des caves de Saint-Hippolyte-du-Fort et de Vias, elle regroupe 500 coopérateurs et dispose de 2 500 ha, dont 520 dédiés au seul cépage piquepoul.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2014) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 38 avis

Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 04/05/2018

Un excellent vin avec des huitres. Il s'exprime sur des arômes d'agrume et dégage une agréable fraicheur, avec un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Un vin de plaisir et de fraicheur qui accompagnera à merveille les huitres et les crustacés.