Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Vieilles Vignes 2021
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
« Un joli Muscadet se révélant superbe de finesse, on craque pour sa gourmandise et son petit prix »
«Avec ses notes florales très fraîches, son fruit vivace et son intensité, ce fort joli sèvre-et-maine, élevé longuement et arrivé aujourd'hui à point, se révèle superbe de finesse. On craque pour sa fraîcheur, sa trame ronde et gourmande, son équilibre et sa persistance autour des fruits mûrs, du citron confit et de l'ananas. Il fait honneur à l’appellation et méritera un plat à sa hauteur, comme un homard, une araignée de mer en gelée ou un saint-pierre cuit au four.» (Le Guide Hachette 2025).
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bruno Cormerais
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2021
Appellation
Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie
Région
Loire
Cépages
Melon de Bourgogne de 40 ans
Terroirs
Sol granitique
Viticulture
Certifiée Haute Valeur Environnementale
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Soignée, fermentation avec levures indigènes, température contrôlée
Élevage
En cuve pendant 15 mois sur lies fines sans collage
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée, aux reflets verts
Nez
Notes florales très fraîches, fruité vivace et intense
Bouche
Intense et charnue, notes d'agrumes, bel équilibre et longue persistance
Servir
À 12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera à l'apéritif, avec des fruits de mer, des sushis, des poissons en sauce...
Domaine Bruno Cormerais
Muscadet Sèvre-et-Maine
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
A propos du vin :
Avec ses notes florales très fraîches, son fruit vivace et son intensité, ce fort joli sèvre-et-maine, élevé longuement et arrivé aujourd'hui à point, se révèle superbe de finesse. On craque pour sa fraîcheur, sa trame ronde et gourmande, son équilibre et sa persistance autour des fruits mûrs, du citron confit et de l'ananas. Il fait honneur à l’appellation et méritera un plat à sa hauteur, comme un homard, une araignée de mer en gelée ou un saint-pierre cuit au four.
Avis client
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