Domaine du Bagnol - Blanc 2017

Name: Domaine du Bagnol - Blanc 2017
Brand: Domaine du Bagnol
Rating: 4 (5 reviews)

Cassis|Vin blanc

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

Ce vin blanc à la couleur jaune très pâle révèle un très beau nez, typique des grands Cassis blanc. Des arômes d'agrumes et senteurs de banane donnent de la puissance. La bouche est dense et minérale, un beau gras donne de la rondeur au palais , toujours soutenue d'arômes exotiques.

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Bagnol

Millésime

2017

Appellation

Cassis

Région

Provence

Cépages

50% Marsanne, 35% Clairette, 15% Ugni Blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires, exposé Nord- Nord Ouest

Viticulture

Traditionnelle avec travail du sol et maîtrise stricte des rendements

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage et foulage. Pressurage direct et macération pelliculaire à froid. Fermentation en cuves ciment pendant 3 semaines

Élevage

Sur lies fines

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets cristallins

Nez

Senteurs de banane, pamplemousse, de tilleul

Bouche

Attaque dense et minérale, du gras en bouche donne du volume avec des arômes d'ananas rôti, passion, papaye.

Servir

à 10°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Production

40.000 bouteilles

Accords mets/vins

S'appréciera avec un filet de loup farcis, des encornets farcis en fine ratatouille, des coquillages...

Domaine du Bagnol

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Cassis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Racheté en 1997 par la famille Genovesi et certifiés bio depuis 2014, les 17 hectares se situent en plein cœur du village de Cassis, avec vue sur la mer et le majestueux Cap Canaille. Tout en restanques orientées Sud-Ouest, les parcelles bénéficient d'un terroir argilo-calcaire et de l’influence marine. Aujourd'hui, ce sont Sébastien et sa femme Lisa qui gèrent ce petit bijou viticole et vinifient, toujours sous l’œil de l'énergique Jean-Louis Genovesi, des cuvées goûteuses et généreuses.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les archives mentionnent la présence de vignes dès 1430 en ce lieu appelé « Lobanhou », au pied du cap Canaille, la plus haute falaise maritime de France. Depuis 1997, Sébastien Genovesi dirige ce domaine de 23 ha en bio certifié, implanté en plein cœur de Cassis, qui fut créé en 1884 par le marquis de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

La petite (215 hectares) appellation de Cassis a construit sa réputation sur ses blancs de marsanne, clairette, pascal blanc et ugni. Peu de cuvées reflètent le caractère méditerranéen profond que l'on attend d'elles. Au domaine du Bagnol, la famille Genovesi s'attèle justement à renouer avec des vins plus ambitieux et à redorer l'image de ce vignoble resplendissant. Sous l'impulsion de Sébastien, les vignes ont été converties en bio en 2014 et des vinifications modernes et précises permettent de ciseler des vins droits, techniquement irréprochables. Nous sommes convaincus qu'un soupçon de maturité supplémentaire des raisins feraient résonner davantage les saveurs salines et la chair profonde de ces vins.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 25/07/2021

un blanc de provence original, très agrume et frais.