1*Étoile
Hachette
Dans son flacon provençal restylisé, M de Minuty s'habille d'une robe légère et brillante. Ce rosé aux arômes intenses d'écorce d'orange et de groseille présente une bouche souple et rafraîchissante, d'un style acidulé et croquant.
Caractéristiques
Domaine
Château Minuty
Cuvée
M (Magnum)
Millésime
2017
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Grenache, Cinsault, Syrah
Vendanges
manuelles
Vinification
foulage et égrappage total. Macération courte de 3 à 4 heures avant le pressurage. Débourbage d’une nuit à 15°C. Fermentation alcoolique à 16 °C en cuves thermorégulées
Élevage
en cuve inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe légère et brillante
Nez
très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille.
Bouche
souple avec une belle fraîcheur acidulée
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
se mariera très bien avec une soupe au pistou, des grillades, des crudités, des brochettes de gambas, une tarte aux abricots...
Château Minuty
Côtes de Provence
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2016) (Vin très réussi)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 03/05/2020
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Note et avis de M. LAURENT A. Publié le 13/08/2019
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Note et avis de M. JULIEN M. Publié le 26/10/2018
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