Domaine Gallety - Cuvée Spéciale rouge 2016
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Bettane & Desseauve
Assemblage à parts égales de Grenache et de Syrah élevés plus d'un an en barriques, le rouge du Domaine Gallety est un vin racé, d'une grande buvabilité. Il présente une aromatique généreuse sur le fruit noir.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Gallety
Millésime
2016
Appellation
Côtes du Vivarais
Région
Rhône
Cépages
50% Syrah, 50% Grenache
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération de 21 jours en cuve
Élevage
14 à 15 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rubis violacée, très dense
Nez
arômes concentrés de fruits noirs (mûre)
Bouche
racée. Grande buvabilité.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à déguster avec une terrine de chevreuil, un filet de boeuf, une sélection de fromages affinés...
Domaine Gallety
Côtes du Vivarais
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
David Alexandre et Alain Gallety forment un duo père-fils sémillant et novateur. Le domaine est l'archétype du rouge méridional... de demain.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Etablis en Ardèche depuis 1974, les Gallety produisent les Côtes du Vivarais les plus réputés du marché. Alain et David-Alexandre conduisent seuls, en agriculture biologique, les 15 hectares de cette propriété. Un joyau à mi-chemin entre le Nord et le Sud de la Vallée du Rhône.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 09/11/2020
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Note et avis de M. UMBERTO M. Publié le 07/05/2019
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Note et avis de M. OLIVIER H. Publié le 15/10/2018
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