Cette cuvée est issue de l’assemblage de vins provenant exclusivement des vignes de Syrah plantées au sud de l’Ardèche. Un rouge exprimant des arômes puissants, à la fois fruités et sauvages, typiques du cépage Syrah. En bouche, les saveurs corsées donnent leur pleine mesure sur un fond de vin fruité et suave...
Caractéristiques
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Syrah
Millésime
2015
Appellation
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
parcelles du Sud de l'Ardèche
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
en cuves fermées pendant quinze jours environ. Remontages quotidiens. Fermentation à température contrôlées entre 28 et 30°C
Élevage
en cuve avec soutirages réguliers
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe d’un rouge rubis profond
Nez
arômes puissants, à la fois fruités et sauvages
Bouche
charpentée, fruitée et suave.
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Production
30 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes froides, tout type de grillades, des poissons grillés, des saucisses...
Maison Delas Frères
IGP Coteaux de l'Ardèche
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 12 avis
Note et avis de M. JEAN S. Publié le 07/06/2018
Une première dégustation m'a déçu. Léger. A revoir dans quelques mois, car j'ai déjà eu des surprises agréable avec la syrah.
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Note et avis de M. SERGE B. Publié le 09/04/2017
Assez peu d'arôme mais sans fausse note. Syrah basique
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Note et avis de M. LEONARD C. Publié le 05/05/2023
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Note et avis de M. ROGER A. Publié le 19/04/2023
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Note et avis de M. FRED P. Publié le 06/09/2019
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Note et avis de M. FABIEN V. Publié le 17/08/2018
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Note et avis de Mme MAITE M. Publié le 13/06/2018
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Note et avis de M. MARC C. Publié le 26/04/2018
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Note et avis de M. LAURENT N. Publié le 23/04/2018
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Note et avis de M. BRUNO T. Publié le 12/12/2017
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