Ce duo Grenache / Syrah révèle toute la force de Lirac, livrant un nez complexe mêlant fruits noirs, confiture de mûres, garrigue et réglisse. La bouche est ample, riche, dense et veloutée, possédant beaucoup de fraîcheur, avec des tanins bien présents mais fins et souples. La finale est marquée par des arômes de thym sauvage et de zan.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Lôyane
Cuvée
Elie
Millésime
2021
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Sols argilo-siliceux avec des galets roulés
Viticulture
EN conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
En demi-muids
Élevage
12 mois en demi-muids
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre
Nez
Sur des arômes de petits fruits noirs bien mûrs, confiture de mûre, nez complexe de garrigue et de réglisse, quelques notes de cuir
Bouche
Riche, dense et veloutée, structurée par des tanins puissants mais fins, belle fraîcheur pour un équilibre harmonieux
Servir
En carafe à 15-17°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2033
Accords mets/vins
S'appréciera avec une côte de bœuf, pigeon, grives, cuisine italienne, dessert aux fruits rouges …
Domaine de la Lôyane
Lirac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Millésime 2020) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Établi au pied du sanctuaire Notre-Dame-de-Grâce, à Rochefort-du-Gard, non loin des anciens marais asséchés par les moines au Moyen Âge, ce domaine, né en 1994 de la fusion de trois petites exploitations, fait preuve d'une grande constance dans la qualité. Succédant à ses parents Jean-Pierre et Dominique, Romain Dubois et son épouse Laure, désormais seuls à la tête du domaine, ont créé un nouveau caveau et converti en bio les 20 ha de vignes.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 14/06/2023
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