Un Lirac complexe alliant fraîcheur et onctuosité, d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte. Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et des tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal sur un plateau de charcuteries, ce vin accompagnera également des fromages, un civet de sanglier, une pièce de bœuf grillée : tournedos Rossini ou Parisien, onglet aux petits oignons...
Domaine Lafond Roc-Epine
Lirac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Porte-drapeau des appellations tavel et lirac, aussi très en vue pour ses châteauneuf et ses côtes-du-rhône, ce domaine, dont les lointaines origines remontent à la fin du XVIIIes., est conduit par Pascal Lafond depuis 1990. Son vaste vignoble en bio, certifié à partir de 2012, couvre aujourd'hui 95 ha répartis dans quatre appellations.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2021)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 08/09/2024
Séveux et solidement construit, ce Lirac signé Lafond distille plus de richesse et de saveurs juteuses de fruits bien mûrs qu’auparavant (cerise, cassis, mûre) complétés d’épices et de nuances de vanille et de balsamique laissées par la barrique neuve. Charnus, légèrement compactes, les tanins n’en sont pas moins exceptionnels de tendresse veloutée, associée à une acidité bien mesurée qui donne un beau relief et un certain dynamisme à une bouche profonde, ronde et gourmande. Une touche complémentaire de poivre s’invite dans la finale ample et intense jusqu’au bout. Prix doux et contenu. Arrivant à faire oublier son caractère tanique, ce bon vin de terroir pourra se laisser un peu au repos avant de se déguster avec bonheur en compagnie de belles pièces de viande rouge ou de plats giboyeux, tels un civet de lapin au vin rouge à l’ancienne et pdt vapeur. Note = 4,1.
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