Château Pesquié - Silica 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Silica 2018, deuxième millésime de cette cuvée, est composé à 90% de Grenache provenant de sols sableux, et 70% a été élevé en demi-muids, tandis que le reste a été élevé en œufs béton. Il est plus riche et plus ample que le 2017, mélangeant harmonieusement des notes de vanille et de cèdre avec des framboises mûres. Il est corsé, à la texture crémeuse, se terminant sur une finale riche, moelleuse et longue, avec des notes de réglisse lui apportant davantage d'intérêt. Il devrait vieillir une décennie ou plus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

'histoire de ce domaine commence dans les années 1970, quand les grands-parents Chaudière restaurent le château et une partie du vignoble. Paul et Edith donnent ensuite l'élan en quittant la coopération et en favorisant la sélection des terroirs. Depuis 2000, ce sont leurs enfants, Frédéric et Alexandre, qui veillent à la destinée de ce vaste vignoble. Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Sur une base de 90% Grenache et 10% Cinsault, tous issus de sols sableux, Silica 2018 a été élevé principalement en demi-muids. Le kirsch, les herbes moulues, le poivre blanc, les notes graphites et de garrigue nous transportent vers un Grenache mi-corsé à charpenté avec beaucoup de typicité, sans dureté, une grande pureté et une belle finale.