Château Rombeau - Côtes du Roussillon Andréa 2018
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Un véritable vin de gastronomie ! »
Le nez intense et aromatique dévoile des parfums de fruits et de fleurs blanches. En bouche, la trame vive s'harmonise avec l'aspect beurré apporté par l'élevage en fût de chêne. Des saveurs d'épices douces et de fruits blancs et jaunes embaument le palais.
Caractéristiques
Domaine
Château Rombeau
Cuvée
Andréa
Millésime
2018
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
50% Grenache blanc, 50% Grenache gris
Terroirs
Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Cépages vinifiés séparément, fermentation en fûts de chêne
Élevage
6 mois en fûts de chêne français neuf
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle au reflets paille
Nez
Concentré, beurré, pêche, melon, fleurs blanches, finement boisé
Bouche
Fraîche avec une finale tout en rondeur, saveurs d'épices, de vanille et de fruits blancs et jaunes
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec une salade César, une lotte aux épices, un chapon, un dessert brioché...
Château Rombeau
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Dom. de Rombeau est dans la famille depuis 1810. Vigneron médiatique, restaurateur et hôtelier, Pierre-Henri de La Fabrègue, arrivé à sa tête en 1993, lui a donné un bel éclat. Des 90 ha de l'exploitation, dont 27 ha en bio, naissent des muscat-de-rivesaltes, des rivesaltes et des vins secs, en AOC et en IGP. Une production large et bien connue des lecteurs du Guide.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANDRE W. Publié le 05/12/2022
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Note et avis de Mme OLIVIA G. Publié le 04/11/2022
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Note et avis de M. ROGER P. Publié le 30/08/2022
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