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Domaine Adrien Berlioz - Savoie Marie-Clothilde 2022

Savoie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

92/100

RVF

(Notes millésime 2019)
mondeuse
délicat
belle acidité
vin d'amateur

« Une Mondeuse hors des sentiers battus »

Surprenante que cette Mondeuse étirée, toute en délicatesse. Pulpeuse et charnue, elle dégage beaucoup d'élégance et de tension apportée par une belle acidité en fin de bouche. Les tanins sont encore jeunes et serrés. À laisser vieillir quelques années afin d'en apprécier toutes les saveurs.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

Marie-Clothilde

Millésime

2022

Appellation

Savoie Mondeuse

Région

Savoie

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

"Les Châteaux" sur la commune de Chignin, argilo-limoneux et calcaires, roche mère à 15cm

Viticulture

Biologique certifiée Ecocert

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération à froid pendant 12-24 heures, départ en fermentation spontané par les levures indigènes, encuvage de 2 à 3 semaines, foulage léger aux pieds, fermentation malolactique

Élevage

En demi-muids de 600 litres

Degré d'alcool

11%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Intense et dense

Nez

Expressif et profond aux notes de fraises écrasées, impression de feuilles de tabac

Bouche

Étirée, tout en délicatesse, pulpeuse et charnue, elle est habillée d'un élevage aussi élégant que discret

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

Prendre le temps de faire reposer la bouteille et d'apprivoiser ce vin, l'aérer à l'avance sur les millésimes récents et le laisser s'ouvrir et s'offrir à vous

Boire à partir de

2027

Boire avant

2043

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À accorder avec une canette rôtie au four, un gigot ou une épaule d'agneau, du jambon d'Aoste...

Domaine Adrien Berlioz

Plus d'information sur Domaine Adrien Berlioz

Savoie

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Adrien Berlioz, jeune cousin (et voisin) de Gilles Berlioz, s'est installé en 2006. Vigneron exigeant et rigoureux, il travaille lui-même en bio toutes ses vignes (certification Demeter en 2020), y compris celles situées sur les coteaux les plus abrupts. Avec 14 cuvées différentes sur un peu plus de 5 hectares, les quantités sont très limitées et ces vins d'artisan difficiles à dénicher. Nous sommes admiratifs de la diversité, de l'énergie et de la franchise de ces cuvées, contemporaines mais totalement enracinées dans l'identité savoyarde, qui de plus vieillissent avec grâce. Le dernier projet d'Adrien : la reconstitution d'un vignoble oublié à Détrier, aux portes de la vallée du Gelon, avec quatre hectares de cépages patrimoniaux cultivés en pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche et noire, altesse) ! Le domaine confirme d'année en année sa place centrale dans l'élite de la région, point de référence à la fois pour les œnophiles et pour les jeunes vignerons qui s'installent dans les vignobles alpins avec des ambitions toujours plus hautes.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MAX H. Publié le 17/08/2024

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