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Des vins d'Envie

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Des vins d'Envie
Des Vins d'Envie c'est l'histoire d’une rencontre entre Guillaume LAVIE et Maxime DANCOINE tous deux vignerons en Savoie, avec une envie faire du vin ensemble.
Mais pas n'importe quel vin, Des Vins d'Envie, c'est un vin issu de raisins produits en agriculture biologique ou/et biodynamique, vinifié par leurs soins à quatre mains comme s'il s’agissait de leur propre production. Mais l'objectif ne s'arrête pas là, il était capital pour Guillaume et Maxime dès le début de l'aventure, d'élaborer des vins bons, francs, sans intrant et surtout accessibles financièrement à tous ! 
Des Vins d'Envie ce sont des vins de France ou AOP Savoie issus de Mondeuse, Jacquère, Pinot noir, Gamay, Roussane, des vins vrais, sans à priori, qui essaient de casser les codes, afin que tous, initiés ou non prennent plaisir à partager ces vins.
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Nos dernières ventes de vins Des vins d'Envie

Des vins d'Envie - Mondeuse Le Cirque de l'Amoureuse 2018

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5 (4 avis)

mondeuse
voluptueux
plats cuisinés
vin naturel
vin d'amateur

Cépage roi de la Savoie, cette Mondeuse révèle au nez une expression épanouie où le fruit est bordé de notes épicées, bouquet de violette, sureau, graphite et lard fumé. On se délecte avec sa bouche friande qui affiche une matière voluptueuse, une enveloppe fraîche et croquante formée par sa structure tannique. Une Mondeuse qui fait merveille !

Des vins d'Envie - La Grande Jacquère 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

jacquère
suave
sushis

Une Jacquère hors des sentiers battus des plus flatteuses... Son nez autour des fleurs blanches, de la craie et du citron vous emmène ensuite vers une bouche aromatique, ronde, suave et en même temps pleine de fraîcheur avec une finale oscillant entre la minéralité crayeuse et une pointe lactée. Une expression pure et saline de ce beau cépage de Savoie. Une jolie Jacquère à ne pas manquer ! • Attention, quantités très limitées.

Des vins d'Envie - Croire au Yéti 2019

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

pinot noir
mondeuse
gamay

Ce trio de cépages rouges vinifié avec soin par Maxime Dancoine et Guillaume Lavie nous offre un vin plus que sympathique. Le nez dévoile un côté puissant, sauvage, aux notes de poivre blanc, de fruits mûrs et de girofle. Sa bouche marquée par une belle jeunesse mais aussi des tanins mûrs mais présents, offre une mâche agréable, ne manquant pas de rondeur et de fruité. Un vin de plaisir assurément !