1jour1vin

Le Clos d'un Jour

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5Voir les 140 avis
Le Clos d'un Jour
Le Clos d'un Jour a été créé par Véronique et Stéphane Azémar en 1999. Désireux de travailler ensemble, au grand air, sur un produit passionnant et sans intermédiaire, ils s'engagent avec un regard neuf sur ce vignoble en pleine résurrection.

Le Clos d’un Jour est situé sur la 3ème terrasse du Lot, réputé pour produire des vins riches et aptes à la garde. La petite taille du domaine permet d’apporter le plus grand soin à chaque parcelle, planté à 90% en Malbec, cépage originel et emblématique de l’appellation. Dans cette constante exigence du respect du terroir, aucun traitement chimique n'est utilisé, et les travaux sont effectués manuellement, confiant à des moutons venus de Ouessant le soin de tondre. Le vignoble du domaine Le Clos d'une Jour est d'ailleurs en conversion à l'agriculture biologique depuis 3 ans

Véronique et Stéphane Azémar travaillent sur les spécificités du Malbec, et ce difficile équilibre entre puissance-concentration et finesse-rondeur. Cette recherche les amène à innover dans l’élevage du vin en jarres céramiques, qui permettent d’oxygéner le vin sans les arômes de bois d’une barrique. Un domaine qui souffle un vent de renouveau et dynamisme dans l'appellation cahors.
Plus d'informations sur le site de Clos d'un Jour

Domaines recommandés par

Guide Hachette des vins

Achetez vos vins Clos d'un Jour au meilleur prix en vente privée !

Site noté
19806 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Le Clos d'un Jour

Le Clos d'un Jour - Cahors Un jour sur Terre 2018

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (16 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

malbec
longue finale
velours
viande rouge
amphore
coup de coeur

« 6 fois coup de cœur au Guide Hachette »

« Cette cuvée issue de malbec planté sur des sols argilo-calcaires a reçu pas moins de 6 coups de cœur dans le Guide Hachette au fil des années. Voici le sixième pour un 2018 typé, puissant et gourmand. Pourpre foncé, le vin livre avec exubérance des arômes de fruits noirs (myrtille, cassis), de kirsch et de griotte. En bouche, tout n'est que velours tant les tanins se fondent dans la matière dense. Et la longue finale évocatrice de fraise écrasée d'apporter une ultime touche de séduction. Un cahors certes déjà prêt à être servi, mais également construit pour le futur.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Le Clos d'un Jour - Cahors Le Clos d'un Jour 2018

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

1*Étoile Hachette

malbec
riche
potentiel
expressif
viande rouge

« Un joli panier de fruits rouges et noirs nuancés de fleurs, tel est le cadeau aromatique de ce vin expressif et gourmand. La structure apparaît encore ferme, mais elle est gage de longévité, car la matière est suffisamment dense pour l'intégrer. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Cahors riche et puissant, il peut se boire dès maintenant mais il vieillira sans doute avec élégance, durant de longues années.

Le Clos d'un Jour - Un Jour... 2016

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5

4.8/5 (4 avis)

15/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2015)
finesse
à carafer
vin de garde

Son élevage de longue durée en font un vin concentré et taillé pour la garde. Sa forte personnalité se découvre à travers un boisé présent mais bien intégré ainsi qu'une belle tension qui apporte de la vivacité pour terminer sur un joli fruit frais, tout en finesse. Un cahors à haut potentiel.