Château Haut-Bernasse - Les Oenopotes Moelleux 2018
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
« Pour un plaisir immédiat »
Ce Bergerac moelleux est un parfait équilibre entre la douceur et la fraîcheur. Ses notes de fruits jaunes et blancs, de baies de raisins croquantes et de fruits légèrement confits sont une ode au plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Château Haut-Bernasse
Cuvée
Les Oenopotes Moelleux
Millésime
2018
Appellation
Côtes-de-Bergerac
Région
Sud-Ouest
Cépages
90 % Sauvignon blanc, 10 % Sémillon
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Débourbage par décantation naturelle puis par décantation à froid
Degré d'alcool
11.98%
Sucres résiduels
90 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune aux reflets dorés
Nez
De confiture d'abricot et pêche, marmelade d'orange
Bouche
Équilibre subtil entre sucre et acidité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À partager avec un bleu d'Auvergne ou gorgonzola, en apéritif...
Château Haut-Bernasse
Côtes-de-Bergerac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé à la fin du XIXes., ce domaine implanté au sommet des coteaux de Monbazillac avait été acquis en 1977 par Jacques Blais qui l'avait agrandi et développé. Il compte aujourd'hui 14 ha regroupés autour des chais. En 2014, Romain Claveille, jeune vigneron de vingt-huit ans, l'a acquis. Son but est de renouveler l'image de la propriété en élaborant des vins gourmands, des « vins de terroir ».
Avis client
Achetez vos vins Haut-Bernasse au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*