Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006
Sudafrica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
(vino consegnato in bottiglia con tappo a vite. Clicca qui per maggiori informazioni)
Caratteristiche
Dominio
Laroche - l'Avenir
Cuvée
Chenin
Annata
2006
Designazione
Stellenbosch
Regione
Sudafrica
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
suoli argillosi, sottosuoli sabbiosi
Viticoltura
rese moderate, piena maturazione del frutto ma senza eccessi, per produrre vini ben equilibrati, viti di 32 anni in media
Raccolta
Manuale
Vinificazione
19 giorni di fermentazione a 16°C, macerazione sulle fecce per 2 mesi in vasche di acciaio inox
Allevamento
5 mesi, di cui il 5% in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro e limpido
Naso
intenso e fruttato, con aromi di ananas maturo
Bocca
rotondo, corposo e ricco, sostenuto da una bella complessità
Servire
imbottigliato a 10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2008
Apogeo
2009
Bevete prima
2009
Abbinamento cibo-vino
A savourer à l'apéritif, sur des fruits de mer ou des coquillages en cocotte...<br/>
Laroche - l'Avenir
Stellenbosch
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. HERVE C. Pubblicato su 12/08/2020
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Nota e consiglio di M. CEDRIC G. Pubblicato su 06/12/2015
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES G. Pubblicato su 06/04/2015
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato su 13/03/2015
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Nota e consiglio di M. JEAN U. Pubblicato su 31/07/2013
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 03/07/2013
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Nota e consiglio di M. GREGORY B. Pubblicato su 08/01/2013
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