Weingut Joh. Jos. Prüm

4.7/5Vedi le 3 recensioni

La tenuta Joh. Jos. Prüm si trova nella Media Valle della Mosella, a circa 50° di latitudine, una delle zone vitivinicole più settentrionali del mondo. La principale conseguenza di questa posizione è una stagione di crescita molto lunga - che talvolta si protrae fino a dicembre - e un clima relativamente freddo, che consente al Riesling di sviluppare intensi aromi fruttati, floreali ed erbacei, di mantenere un'elevata acidità e di assorbire la mineralità dei terreni di ardesia.

La Joh. Jos. Prüm dispone oggi di 20 ettari di vigneto. Tutti Riesling, soprattutto vecchi vitigni non innestati.

Nel XIX secolo, la tenuta Prüm godeva già di un'ottima reputazione fino alla morte di Matthias, l'ultimo gestore della tenuta di famiglia. Il vigneto fu diviso in 7 appezzamenti e nel 1911 Johann Josef Prüm, uno dei figli di Matthias, acquistò gli appezzamenti da uno dei suoi fratelli e creò la tenuta Joh. Jos. Prüm.

Nel 1969, Manfred Prüm, nipote di Johann Josef, subentrò al padre Sebastian. Egli continuò la tradizione familiare di eccellenza.

Oggi Manfred è affiancato dalla figlia Katherina Prüm nello sviluppo dell'azienda, i cui vini sono rinomati per la capacità di invecchiamento, la freschezza e il carattere complesso ed espressivo.

Joh. Jos. Prüm è membro della VDP. Die Prädikatweingüter, la prestigiosa associazione dei migliori viticoltori tedeschi.

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Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2011

Moselle|Vino bianco

4.7/5 (3 recensioni)

90/100 Robert Parker

91/100 Wine Enthusiast

"Il Graacher Himmelreich Kabinett 2011 di JJ Prum ci regala profumi di ribes nero e mela golden. Tuttavia, la dolcezza di queste note non è evidente al palato. La buccia di mela cotta e la scorza di pompelmo prendono il sopravvento, portando a sapori agrodolci e a un finale delicato. Una maggiore complessità dovrebbe emergere con il tempo - e possiamo aspettarci altri vent'anni di ottime prestazioni." (Wine Advocate 2013 - Robert Parker).

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2011

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011

Moselle|Vino bianco

93/100 Robert Parker

92/100 Wine Enthusiast

93/100 Wine Spectator

17/20 Jancis Robinson

"Essenze di pera e mela - intrecciate con caprifoglio, lillà e fiori di melo - caratterizzano il Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 di JJ Prum. Con una notevole delicatezza e un accenno di pietre bagnate, questa cuvée combina frutta fresca e deliziosa con una sorta di florealità che caratterizza in modo memorabile molti dei vini di questa collezione. La consistenza setosa è controbilanciata da note di mineralità e di buccia di mela. Il finale è rilassante e seducente. Almeno 30 anni di piacere. (Wine Advocate 2013 - Robert Parker).

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011

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