François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Dedicato al santo patrono dei musicisti, questo 2019 suona uno spartito notevole. Annata Vendemmiato circa un mese dopo l'inizio della vendemmia, il Gewurztraminer ha prodotto una superba pastosità, che riflette il vitigno e una fine . Fin dall'inizio, questo vino mostra la sua ricchezza in un colore giallo dorato intenso e un naso generoso e complesso, con note varietali (litchi, mango, spezie) e sfumature più originali di viola e tostatura. Altrettanto aromatico, il palato è corposo, untuoso e di lunga durata. Fresco e speziato (chiodi di garofano), con una punta di amaro, il finale è di rara armonia. (Zucchero residuo: 17 g/l.)

Informazioni sul dominio :

Una famiglia con radici che risalgono al XVI secolo a Orschwihr, a circa 25 km a sud di Colmar. Da sempre azienda agricola mista, François Braun ha iniziato a imbottigliare vino dopo la Seconda Guerra Mondiale, mentre la generazione successiva ha completato la propria specializzazione. Fondati rispettivamente nel 1980 e nel 1991, Philippe e Pascal gestiscono frutteti per la distillazione e 21 ettari di vigneti, tra cui 10 ettari sul Bollenberg e appezzamenti in due grands crus.