François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
«Questo 2019 sta scrivendo una pagina straordinaria (Hachette)»
«Dedicato alla santa patrona dei musicisti, questo 2019 suona una partitura straordinaria. Raccolto circa un mese dopo l'inizio della vendemmia, il Gewurztraminer ha dato vita a un superbo vino dolce, che riflette il vitigno e una bella Annata. Questo vino mostra subito la sua ricchezza con un colore giallo oro intenso e un profumo generoso e complesso, che sprigiona note varietali (lychee, mango, spezie) e sfumature più originali di violetta e tostato. Altrettanto aromatico, al palato si rivela corposo, cremoso e di grande persistenza. Fresco, speziato (chiodi di garofano), con una leggera nota amara, il finale lascia il ricordo di una rara armonia. (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi dorati e brillanti
Naso
Potente, frutta esotica, litchi, rosa, frutta gialla
Bocca
Attacco morbido, ampio, bel equilibrio
Servire
Tra 8 e 10 °C
Bere prima
2033
Guardia
15 anni
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con foie gras, come aperitivo, formaggi stagionati, dessert
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Dedicato alla santa patrona dei musicisti, questo 2019 suona una partitura straordinaria. Raccolto circa un mese dopo l'inizio della vendemmia, il Gewurztraminer ha dato vita a un superbo vino dolce, che riflette il vitigno e una bella Annata. Questo vino mostra subito la sua ricchezza con un colore giallo oro intenso e un naso generoso e complesso, che sprigiona note varietali (lychee, mango, spezie) e sfumature più originali di violetta e tostato. Altrettanto aromatico, al palato si rivela corposo, cremoso e di grande persistenza. Fresco, speziato (chiodi di garofano), con una leggera nota amara, il finale lascia il ricordo di una rara armonia. (Zuccheri residui: 17 g/l.)
Informazioni sulla tenuta:
Una famiglia radicata dal XVI secolo a Orschwihr, a circa 25 km a sud di Colmar. Dopo aver praticato a lungo la policoltura, l'azienda ha iniziato l'imbottigliamento dopo la seconda guerra mondiale con François Braun, mentre la generazione successiva ha completato la sua specializzazione. Insediati rispettivamente nel 1980 e nel 1991, Philippe e Pascal coltivano frutteti per la distillazione e 21 ettari di vigneti, di cui 10 ettari sul Bollenberg e appezzamenti in due grandi cru.