Frey-Sohler - Alsace Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux) 2015
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Un vignaiolo spesso individuato per le sue vendemmie tardive. Quest'anno, una selezione di grani nobili di colore giallo paglierino che unisce potenza ed eleganza. Al naso, mela cotogna, albicocca candita e scorza di agrumi. Questo fruttato ricco e complesso si traduce in un palato molto concentrato e corposo, affinato da un finale fresco e salino con note di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con l'invecchiamento". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Frey-Sohler
Cuvée
Instant Douceur Riesling Sélection de Grains Nobles (liquoreux)
Annata
2015
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Suoli granitici
Viticoltura
Sostenibile - Certificato Terra Vitis
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
Tradizionale
Contenuto alcolico
11.5%
Zuccheri residui
111,8 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro
Naso
Aromi di mela cotogna e miele
Bocca
Corposo ed elegante, con note di miele e spezie.
Servire
AT 12°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al foie gras alsaziano, alla torta di mele, al risotto con le capesante...
Tenuta Frey-Sohler
Alsazia
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2019) 2** Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Un vignaiolo spesso apprezzato per le sue vendemmie tardive. Quest'anno, una selezione di grani nobili di colore giallo paglierino che unisce potenza ed eleganza. Al naso, mela cotogna, albicocca candita e scorza di agrumi. Questo fruttato ricco e complesso si traduce in un palato molto concentrato e corposo, affinato da un finale fresco e salino con note di lime. Già armonioso, questo 2015 migliorerà con l'invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
Con sede a Scherwiller, vicino a Sélestat, Damien, affiancato dalla figlia Aude, gestisce una tenuta di 16 ettari dal 1998, integrando la produzione con un'attività di commercio di vini. I loro vigneti sono distribuiti su tre terroir, tra cui Frankstein, un grand cru di granito intorno al vicino villaggio di Dambach-la-Ville.
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