Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2022
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Speziato, con note di ciliegie e lamponi maturi, buccia di melograno e corteccia. Di corpo medio-pieno, lucido e setoso, con una struttura tannica raffinata e un finale persistente. Molto seducente. Da bere subito. (James Suckling 2024). Un vino morbido ed equilibrato che, secondo Sophie, è un "perfetto antidoto alla stanchezza di una lunga giornata"!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Pinot Noir
Annata
2022
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Orologi da polso
Viticoltura
Vino prodotto da uve o succhi acquistati da produttori partner
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve accuratamente selezionate, fermentazione naturale, nessun affinamento
Affinamento
10 mesi in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro e profondo con riflessi granati
Naso
Aromi di frutta nera (ciliegia, ribes nero, mora), sentori di vaniglia
Bocca
Equilibrato e morbido, frutti di bosco, tannini setosi, armonia e lunghezza
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Carni rosse, selvaggina, pollame, piatti orientali (tajine di agnello, couscous, tabbouleh, humus)...
Julien e Sophie Schaal
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vino annotato (guida 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Informazioni sul vino :
Speziato, con note di ciliegie e lamponi maturi, buccia di melograno e corteccia. Di corpo medio-pieno, lucido e setoso, con una struttura tannica raffinata e un finale persistente. Molto seducente. Da bere subito.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 13 recensione
Voto e recensione di M. SERGE S. Pubblicato il 23/09/2024
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Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 05/08/2024
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Voto e recensione di M. THIERRY E. Pubblicato il 02/08/2024
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Voto e recensione di M. GUILLAUME T. Pubblicato il 18/06/2024
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Voto e recensione di M. DENIS R. Pubblicato il 09/05/2024
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Voto e recensione di M. JEAN MARC V. Pubblicato il 01/05/2024
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Voto e recensione di M. BENOIT D. Pubblicato il 30/04/2024
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Voto e recensione di Mlle ARIANE F. Pubblicato il 04/04/2024
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Voto e recensione di M. THOMAS B. Pubblicato il 21/02/2024
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Voto e recensione di M. STEPHANE B. Pubblicato il 10/02/2024
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