Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2022

Name: Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2022
Brand: Julien et Sophie Schaal
Rating: 4.5 (13 reviews)

Alsace|Vino rosso

Alsazia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.5 / 5 (13 clienti)

92/100

James Suckling

pinot nero

gourmet

orientale

frutti neri

"Speziato, con note di ciliegie e lamponi maturi, buccia di melograno e corteccia. Di corpo medio-pieno, lucido e setoso, con una struttura tannica raffinata e un finale persistente. Molto seducente. Da bere subito. (James Suckling 2024). Un vino morbido ed equilibrato che, secondo Sophie, è un "perfetto antidoto alla stanchezza di una lunga giornata"!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2022

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Orologi da polso

Viticoltura

Vino prodotto da uve o succhi acquistati da produttori partner

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Uve accuratamente selezionate, fermentazione naturale, nessun affinamento

Affinamento

10 mesi in botti di rovere francese

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso scuro e profondo con riflessi granati

Naso

Aromi di frutta nera (ciliegia, ribes nero, mora), sentori di vaniglia

Bocca

Equilibrato e morbido, frutti di bosco, tannini setosi, armonia e lunghezza

Servire

Tra 15 e 17°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Carni rosse, selvaggina, pollame, piatti orientali (tajine di agnello, couscous, tabbouleh, humus)...

Julien e Sophie Schaal

Ulteriori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Vino annotato (guida 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Informazioni sul vino :

Speziato, con note di ciliegie e lamponi maturi, buccia di melograno e corteccia. Di corpo medio-pieno, lucido e setoso, con una struttura tannica raffinata e un finale persistente. Molto seducente. Da bere subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.5 / 5

su 13 recensione