Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2018
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97/100
James Suckling
-
96/100
RVF
-
94+/100
Robert Parker
"Un vino di rara eleganza e rinfrescante leggerezza!
"Naso stupefacente delle albicocche più mature che il mondo abbia mai visto! Anche mango, arancia candita e miele d'acacia. Molto succulento, ma altrettanto vinoso, l'interazione di questi due aspetti crea una sensazione incredibile al palato. E sotto, in realtà sotto la linea di galleggiamento, c'è un'enorme mineralità che dà a questo vino una tensione mozzafiato e alimenta il lunghissimo finale". (James Suckling 2022)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Marcel Deiss
Cuvée
Altenberg de Bergheim Grand Cru
Annata
2018
Denominazione
Alsace Grand Cru
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
Complantation des 13 cépages alsaciens
I terroir
Calcare duro del Giurassico e marna del Lias
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura lenta e delicata delle uve intere, leggera decantazione, fermentazione alcolica in botte con lieviti indigeni.
Affinamento
In botti di rovere sui lieviti per 12 mesi
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
75,4 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato
Naso
Spettacolare con frutti esotici, limoni conservati e miele d'acacia
Bocca
Vibrante, cremoso e morbido, ricco e saporito
Servire
Decantare a 12°C
Aperto
1 ora prima del servizio
Bevete prima
2048+
Guardia
Da 20 a 30 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con terrina di foie gras o in padella, piatti dolci e salati, una tarte Tatin ...
Domaine Marcel Deiss
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Casa Vinicola Informazioni su :
Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. Annata La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati a ogni nuovo assemblaggio. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Casa Vinicola Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 94+/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Grand Cru Altenberg 2018, dal colore dorato, offre un bouquet profondo, intenso, minerale e aromatico di pesche stufate e prugne mirabelle. Al palato, si tratta di un Altenberg molto ricco ma anche morbido e tannico, che rivela fini amari di pompelmo ma non canta come il 2019. È molto ricco, teso e tannico, ma non è altrettanto elegante, raffinato o stimolante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2022) 96/100
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Informazioni sul vino :
Maestoso Altenberg, carezzevole e sincero, con un palato morbido e tenero che esplode di sapori sapidi e infiniti. La sua freschezza rinvigorente rende superflua la questione dello zucchero.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile azienda di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo ancestrale nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un ulteriore passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, potremo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Casa Vinicola Da scoprire: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire il rapporto tra le caratteristiche di un vino e il terroir in cui nasce.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vino annotato (guida 2022) 97/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Informazioni sul vino :
Un naso mozzafiato con le albicocche più mature che il mondo abbia mai visto! Anche mango, arancia candita e miele d'acacia. Molto succulento, ma altrettanto vinoso, l'interazione di questi due aspetti crea una sensazione incredibile al palato. E sotto, appena sotto la linea di galleggiamento, c'è una meravigliosa mineralità che conferisce a questo vino una tensione mozzafiato e alimenta il lunghissimo finale. Un blend di vitigni tradizionali, con particolare attenzione al Riesling. Prodotto con uve da agricoltura biologica e certificato da Ecocert. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. MAX H. Pubblicato il 17/08/2024
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