Meyer-Fonné - Alsace Riesling Vignoble de Katzenthal blanc 2021
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Un Riesling brillante, tonificante e croccante (RVF)".
La vivacità di questo Riesling, il suo stile arioso, delicato e strutturato, vi sorprenderà fin dal primo sorso. Il terroir granitico conferisce eleganza, note floreali e pietre calde.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Riesling Vignoble de Katzenthal
Annata
2021
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Dalle pendici granitiche di Katzenthal, su terreni granitici (80%) e calcarei (20%).
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica lenta, fermentazione per diverse settimane
Allevamento
12 mesi sulle fecce fini in tonneau
Zuccheri residui
2 g/l
Degustazione e abbinamento
Naso
Minerale e floreale
Bocca
Note floreali, pietre calde, arioso, vivace
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Ideale per tutti i tipi di pesce...
Domaine Meyer-Fonné
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Una bella maturità di frutto in questo Riesling brillante, vivace e croccante, molto preciso e profilato, la cui persistenza è sostenuta da ottimi e fini amari (RVF Magazine 682, luglio-agosto 2024).
Informazioni sul dominio :
In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Félix è entrato a far parte dell'azienda di famiglia nel 1992 ed è in grado di esaltare al meglio i terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Nel 2019 la tenuta si è ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 30/10/2024
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