Meyer-Fonné - Alsace Riesling Vignoble de Katzenthal blanc 2021
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Un Riesling brillante, tonificante e croccante (RVF)".
La vivacità di questo Riesling, il suo stile arioso, delicato e strutturato, vi sorprenderà fin dal primo sorso. Il terroir granitico conferisce eleganza, note floreali e pietre calde.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Riesling Vignoble de Katzenthal
Annata
2021
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Dalle pendici granitiche di Katzenthal, su terreni granitici (80%) e calcarei (20%).
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica lenta, fermentazione per diverse settimane
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in tonneau
Zuccheri residui
2 g/l
Degustazione e abbinamento
Naso
Minerale e floreale
Bocca
Note floreali, pietre calde, arioso, vivace
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Ideale per tutti i tipi di pesce...
Domaine Meyer-Fonné
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Una bella maturità di frutto in questo Riesling brillante, vivace e croccante, molto preciso e profilato, la cui persistenza è sostenuta da ottimi e fini amari (RVF Magazine 682, luglio-agosto 2024).
Casa Vinicola Informazioni su :
In pochi anni, Félix Meyer si è costruito una solida reputazione in Alsazia. Non è un caso: la viticoltura è di altissima qualità, con rese controllate con estrema attenzione, e i vini sono vinificati sulle fecce fini in grandi tini. Casa Vinicola Félix è entrato a far parte della famiglia nel 1992 e ha tirato fuori il meglio dai terroir granitici di Katzenthal. Da non trascurare il suo Gewurztraminer, per nulla pesante e dalla purezza cristallina, che conquista anche i detrattori di questo vitigno, troppo spesso etichettato. Casa Vinicola Nel 2019 è stata ampliata di 3,5 ettari e nel 2021 è arrivata la certificazione biologica.
James Suckling
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