Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il viaggio continua con questo Brouilly senza aggiunta di solfiti, che vi conquisterà con la sua freschezza, il suo fruttato e la sua complessità. Il vino è molto ben strutturato, con tannini fini che gli conferiscono grande rotondità. Man mano che il vino si apre all'ossigeno, il palato diventa più rotondo e la tavolozza aromatica si evolve delicatamente. Una bottiglia di rara nobiltà e di grande potenziale di invecchiamento che sorprenderà i vostri amici. Un vino meraviglioso!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Sans Sulfite
Annata
2019
Designazione
Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Graniti
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale, a maturazione ottimale
Allevamento
8 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato
Naso
Si distingue prima per le note di frutta rossa, poi amplificate da sottili note di pepe nero.
Bocca
Croccante, fruttato e complesso. Molto ben strutturato, i tannini sono molto fini e conferiscono al vino una grande rotondità. Man mano che il vino si apre all'ossigeno, il palato diventa più rotondo e la tavolozza aromatica si evolve delicatamente.
Servire
AT 15-16°C
Bevete prima
2024
Guardia
Da 2 a 5 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con barbecue, cosciotto di agnello, arrosto di manzo o vitello saltato in padella con un misto di verdure come la ratatouille.
Domaine Franck Chavy
Brouilly
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. NICOLAS C. Pubblicato su 27/03/2021
Incredibile, perfettamente equilibrato e pronto da bere. Prezzo assolutamente imbattibile
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Nota e consiglio di M. EDOUARD D. Pubblicato su 14/05/2023
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Nota e consiglio di M. VIANNEY P. Pubblicato su 15/03/2021
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS G. Pubblicato su 10/03/2021
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Nota e parere di Mme ISABELLE I. Pubblicato il 28/12/2020
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