Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans sulfite ajouté 2021

Name: Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans sulfite ajouté 2021
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 3.8 (11 reviews)

Brouilly|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (11 clienti)

88/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2020)

gamay

equilibrato

pollame

blanquette

senza zolfo aggiunto

Questo Brouilly vi conquisterà con il suo carattere: nella versione senza solfiti, l'espressione del terroir è più intensa. Il naso è fresco, fruttato e complesso. Il palato è rotondo, potente e molto saporito. Per godere appieno di questo vino, servitelo senza decantare. Una bottiglia di rara nobiltà e di grande potenziale di invecchiamento che sorprenderà i vostri amici. Un vino meraviglioso!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans sulfite ajouté

Annata

2021

Denominazione

Brouilly

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Graniti

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

Manuale, a maturazione ottimale

Affinamento

8 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato

Naso

Si distingue prima per le note di frutta rossa, poi amplificate da sottili note di pepe nero.

Bocca

Croccante, fruttato e complesso. Molto ben strutturato, i tannini sono molto fini e conferiscono al vino una grande rotondità. Man mano che il vino si apre all'ossigeno, il palato diventa più rotondo e la tavolozza aromatica si evolve delicatamente.

Servire

A 13-15°C senza decantare

Aperto

E servire senza decantare

Bevete prima

2026

Guardia

Da 1 a 5 anni e oltre

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con faraona arrosto, salsicce al pistacchio, arrosto di vitello, osso buco, blanquette de veau e perfetto con un dessert al cioccolato.

Domaine Franck Chavy

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Brouilly

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.

Wine Enthusiast

Annata Voto 88/100 ( 2020)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 11 recensione